25 Aralık 2008 Perşembe

REÇELLİ KURABİYE


Çay saatlerinde masalarınızı süsleyecek hem görünüm açısından şık hemde leziz mi leziz ağızda dağılan bir kurabiye çeşidi valla biz beğendik yapması yemesi de sizden :)
Malzemeler;
150 gr tereyağ
Yarım su bardağı toz şeker
1 su bardağı buğday nişastası
2 su bardağı un
1 yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
üzeri için marmelat veya reçel
Yapılışı;
Toz şekerle yumurtayı rondoda krema kıvamına getirip tereyağını da ekledikten sonra kalan tüm hamur malzemelerini de karıştırıp orta sertlikte bir hamur elde ediyoruz. Benim çiçek kalıbım vardı ikinci çiçeğin ortasınıda minik bir kapak yardımıyla kesip pencere oluşturdum iki çiçeği üst üste koyup önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında çok az pembeleşinceye kadar pişirdim (hatta pembeleşmedi bile) Fırından çıkarıp soğuttuğumuz kurabiyelerin orta göbeklerine reçel veya marmelat koyup çayınızın yanında afiyetle yiyebilirsiniz. Arzuya bağlı olarak pudra şekeri de dökülebilir.
Afiyet Bal Şeker Olsun...

25 Aralık 2008 Perşembe

REÇELLİ KURABİYE

Gönderen Özlem Avcı-mutfaktayimm zaman: 09:06 11 yorum

Çay saatlerinde masalarınızı süsleyecek hem görünüm açısından şık hemde leziz mi leziz ağızda dağılan bir kurabiye çeşidi valla biz beğendik yapması yemesi de sizden :)
Malzemeler;
150 gr tereyağ
Yarım su bardağı toz şeker
1 su bardağı buğday nişastası
2 su bardağı un
1 yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
üzeri için marmelat veya reçel
Yapılışı;
Toz şekerle yumurtayı rondoda krema kıvamına getirip tereyağını da ekledikten sonra kalan tüm hamur malzemelerini de karıştırıp orta sertlikte bir hamur elde ediyoruz. Benim çiçek kalıbım vardı ikinci çiçeğin ortasınıda minik bir kapak yardımıyla kesip pencere oluşturdum iki çiçeği üst üste koyup önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında çok az pembeleşinceye kadar pişirdim (hatta pembeleşmedi bile) Fırından çıkarıp soğuttuğumuz kurabiyelerin orta göbeklerine reçel veya marmelat koyup çayınızın yanında afiyetle yiyebilirsiniz. Arzuya bağlı olarak pudra şekeri de dökülebilir.
Afiyet Bal Şeker Olsun...