20 Haziran 2008 Cuma

PATATESLİ DİLİM BÖREK


Bu böreği çok severek tüketiyoruz. Gerçekten pamuk gibi oluyor. Bazen bu börekten yapıp pişirdiğimde buzdolabı poşetine koyduktan sonra pişmiş halde derin dondurucuya koyuyorum. Misafir gelince hemen çıkartıp fırına tekrar verdiğinizde ilk pişmiş halinden daha gevrek ve taze oluyor. Denemenizi tavsiye ederim.

Malzemeler;
3 adet yufka
4 büyük boy patates
İstediğiniz miktarda beyaz ve kaşar peyniri (ikisindende mutlaka koyun çok lezzetli oluyor)
3 yumurta
150 gr tereyağı
1 su bardağı süt
Maydonoz
Tuz, karabiber


Üzeri için;
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
Yarım çay bardağı zeytinyağı ve çörekotu


Yapılışı;
Patetesleri iyice haşlayıp ezici yardımıyla ezelim. 3 yumurtadan birisini ayıralım. Tereyağını eritip ezilmiş patateslerimizle karıştırdıktan sonra süt ve kalan tüm malzemeyi birbirine katalım. Düz bir zemine birinci yufkayı serip patatesli karışımdan içinin tamamına yayalım. İkinci yufkayı üzerine serip aynı işlemi yufkalar bitene kadar yapalım. Rulo şekli verdikten sonra dolapta 2 saat kadar bekletelim. Dolaptan çıkardığımız rulo böreği iki parmak genişliğinde kesip yağlanmış tepsiye dizelim. Üzerlerine 1 kaşık yoğurt, 1 yumurta ve az miktarda zeytinyağından oluşan sostan sürüp çörek otuyla süsledikten sonra fırına verelim.
Afiyet Bal Şeker Olsun...

24 yorum:

Papatya Prenses dedi ki...

Sabah sabah aç karnına bu böreği görmek iyi gelmedi bana:)
Ellerine sağlık canım,enfess görünüyor..
Hayırlı haftasonları..

SELİ (SELDA) dedi ki...

bende bugün börek yapacağım sizinkinide okudum ve alımdakiyle karma birşey yapmayı düşündüm umarım güzel olur.ellerinize sağlık.

karadenizsofrasi-Balıkesir dedi ki...

ne kadar güzel olmuş börekler,bende yapacağım ama kilodan korkuyorum,yapınca yiyoruz,neyse arkadaş çağırdığımda yapayımda banada bir dilim düşsün,ellerine sağlık

pelincelezzetler dedi ki...

Böreklerden ve aşağıdaki dondurmadan hemen alıyorum...
Ellerine sağlık çok nefis gözüküyorlar..

Sevgiler.

fatosun mutfagından... dedi ki...

ellerine sağlık canım çok nefis görünüyor..sevgiler

elmaşekeri dedi ki...

ellerine sağlık görüntüye bittim nefis görünüyor...
Sevgilerimle.....

Zehra dedi ki...

Çok güzel bir tarif,denemeye değer, ellerine sağlık,güzel bir hafta diliyorum...

zehra

Esin... dedi ki...

Ben sadece gül böreği koyuyordum derin dondurucuya bu da çok güzel görünüyor. Patatesli böreğe de bayılırım bol acılı baharatlı olacak ama ... Ellerine sağlık sevgiler...

elif dedi ki...

bu tarife benzer bir börek biliyorum çok nefis oluyo eminim bu da öyledir. ellerine sağlık

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

mmm çok leziz görünüyor ellerine sağlık canım..iyi haftalar..

NİLÜFER dedi ki...

NEFİS BİR BÖREK OLMUŞ ELİNE SAĞLIK CANIM

Hansa dedi ki...

bu benim şaşmaz ramazan böreğim booolca yapar atarım buzluğa sonra her gelene hazır börek.enfes görünüyor elinize sağlıkkk

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

nefissss canim ne kadar guzel gorunuyor boregin inan gece gece oyle bir canim cektiki anlatamam.
ellerine saglik.
kucak dolusu sevgilerr.

jasmin dedi ki...

Canim ellerine saglik hemen yapmam lazim bu boregi.HOSCAKAL

Lezzet Gemisi dedi ki...

BİZ DE ÇOK SEVEREK YERİZ ÖZLEMCİM. NE ZAMANDIR YAPMADIĞIMI HATIRLADIM SAYENDE. BİR DİLİM ALIYORUM. ÜZERİNE DE ÇİLEKLİ DONDURMA İYİ GİDER SANIRIM. :) ELLERİNE SAĞLIK CANIM. SAĞLIKLI, NEŞELİ GÜNLER DİLEKLERİMLE..... SEVGİLER....

mutfaktelaşı dedi ki...

börek çok güzel görünüyor, dondurucuya kaldırılabiliyor olması da çok güzel.ellerinize sağlık.

Ayse Pamuk dedi ki...

bana bunu yapmıcaktınnnn!!neffis olmuş

zeytintanesi dedi ki...

Ne zamandır börek yapmıyorum. Canım nasıl çekti şimdi. üşenmeden yapayım bari. Ellerine sağlık.

Leyla Poyraz dedi ki...

Özlemcim börekler nefis olmuş..
ellerine sağlık canım..

Huriye dedi ki...

Merhaba,size etkinlik için davetimi birakiyorum katilmaniz umidiyle,sevgiler.

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 26 http://porselendemlik.blogcu.com/http://birdemliksohbet.blogspot.com/ ve http://selmahlc.blogcu.com/tarafından hazırlanmıştır.
Akşam üstü sohbetine gelen dostlara, Hanımlarla yapılan günlere, Beş çayına gelen misafirlere, Her biri birbirinden lezzetli tarifler,


MERHABA SEVGİLİ ARKADAŞLARIM,
30 Haziran 2008 (pazartesi) 13 Temmuz 2008 (pazar) tarihleri arasında Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğini 26 Ev Sahibeliğini http://kelebeklisaniyeler.blogspot.com/ Yani ben :) yapacağım.

Siz sevgili dostlarımı ve Katılmak isteyen herkesi etkinliğimize davet ediyorum.
Etkinliğimize ve Tarif defterlerimize birbirinden leziz tatlar kazandırmak için birbirimizi daha iyi tanımak ve yeni yeni dostlar edinmek için sizleri etkinliğimize bekliyorum arkadaslar. İstediğiniz kadar tarifle katılabilirsiniz.

Tariflerinizi hazırladığınızda Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğini 26; Başlığını yazarak sayfanızda yayınlayıp , tarifinizin hazır olduğuna dair duyurunuzu sayfama yorum bırakarak bildirmenizi rica ediyorum.

En kısa zamanda sizin sayfanıza geri dönüp tarifi kopyalayıp kendi sayfamda yayınlayacağım.
Bugünden itibaren davetiyelerinizi göndermeye başlıyorum elimden geldiğince tüm arkadaşlara davetiye göndermeye çalışıyorum atladığım , gözden kaçırdığım arkadaşlarım olursa şimdiden özür diliyorum buradan tekrar söylüyorum herkes davetlidir. Hepinizi etkinliğimize bekliyorum arkadaslar; beni yanlız bırakmayın lutfen.

Not: Tarifleri pazartesi sabahından itibaren yayınlayacağım. Şimdiden herkese teşekkürler...

ozlemle dedi ki...

Ellerine saglik.Böregi ben cok severim.Aslinda lezzeti bir yana cat kapi misafirler icin en uygun ikramlardan biri.Bir mozaik pasta birde bu patatesli börek:)

karakazan dedi ki...

Harika bir börek, kim sevmez bunu hemen biter yani:)
Ellerine saglik canim.

sevgileri...

fatosun mutfagından... dedi ki...

hayırlı,huzurlu cumalar...sevgiler canım

Adsız dedi ki...

Peki sütü ve 2 yumurtayı ara katlaramı sürücez??????????Orasını çözemedim

20 Haziran 2008 Cuma

PATATESLİ DİLİM BÖREK

Gönderen Özlem Avcı-mutfaktayimm zaman: 22:54

Bu böreği çok severek tüketiyoruz. Gerçekten pamuk gibi oluyor. Bazen bu börekten yapıp pişirdiğimde buzdolabı poşetine koyduktan sonra pişmiş halde derin dondurucuya koyuyorum. Misafir gelince hemen çıkartıp fırına tekrar verdiğinizde ilk pişmiş halinden daha gevrek ve taze oluyor. Denemenizi tavsiye ederim.

Malzemeler;
3 adet yufka
4 büyük boy patates
İstediğiniz miktarda beyaz ve kaşar peyniri (ikisindende mutlaka koyun çok lezzetli oluyor)
3 yumurta
150 gr tereyağı
1 su bardağı süt
Maydonoz
Tuz, karabiber


Üzeri için;
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
Yarım çay bardağı zeytinyağı ve çörekotu


Yapılışı;
Patetesleri iyice haşlayıp ezici yardımıyla ezelim. 3 yumurtadan birisini ayıralım. Tereyağını eritip ezilmiş patateslerimizle karıştırdıktan sonra süt ve kalan tüm malzemeyi birbirine katalım. Düz bir zemine birinci yufkayı serip patatesli karışımdan içinin tamamına yayalım. İkinci yufkayı üzerine serip aynı işlemi yufkalar bitene kadar yapalım. Rulo şekli verdikten sonra dolapta 2 saat kadar bekletelim. Dolaptan çıkardığımız rulo böreği iki parmak genişliğinde kesip yağlanmış tepsiye dizelim. Üzerlerine 1 kaşık yoğurt, 1 yumurta ve az miktarda zeytinyağından oluşan sostan sürüp çörek otuyla süsledikten sonra fırına verelim.
Afiyet Bal Şeker Olsun...

24 yorum on "PATATESLİ DİLİM BÖREK"

Papatya Prenses on 21 Haziran 2008 00:05 dedi ki...

Sabah sabah aç karnına bu böreği görmek iyi gelmedi bana:)
Ellerine sağlık canım,enfess görünüyor..
Hayırlı haftasonları..

SELİ (SELDA) on 21 Haziran 2008 01:30 dedi ki...

bende bugün börek yapacağım sizinkinide okudum ve alımdakiyle karma birşey yapmayı düşündüm umarım güzel olur.ellerinize sağlık.

karadenizsofrasi-Balıkesir on 21 Haziran 2008 03:37 dedi ki...

ne kadar güzel olmuş börekler,bende yapacağım ama kilodan korkuyorum,yapınca yiyoruz,neyse arkadaş çağırdığımda yapayımda banada bir dilim düşsün,ellerine sağlık

pelincelezzetler on 21 Haziran 2008 05:58 dedi ki...

Böreklerden ve aşağıdaki dondurmadan hemen alıyorum...
Ellerine sağlık çok nefis gözüküyorlar..

Sevgiler.

fatosun mutfagından... on 21 Haziran 2008 09:45 dedi ki...

ellerine sağlık canım çok nefis görünüyor..sevgiler

elmaşekeri on 22 Haziran 2008 03:32 dedi ki...

ellerine sağlık görüntüye bittim nefis görünüyor...
Sevgilerimle.....

Zehra on 22 Haziran 2008 09:00 dedi ki...

Çok güzel bir tarif,denemeye değer, ellerine sağlık,güzel bir hafta diliyorum...

zehra

Esin... on 22 Haziran 2008 11:13 dedi ki...

Ben sadece gül böreği koyuyordum derin dondurucuya bu da çok güzel görünüyor. Patatesli böreğe de bayılırım bol acılı baharatlı olacak ama ... Ellerine sağlık sevgiler...

elif on 22 Haziran 2008 11:26 dedi ki...

bu tarife benzer bir börek biliyorum çok nefis oluyo eminim bu da öyledir. ellerine sağlık

Serap'la turuncu lezzetler on 22 Haziran 2008 13:57 dedi ki...

mmm çok leziz görünüyor ellerine sağlık canım..iyi haftalar..

NİLÜFER on 23 Haziran 2008 11:49 dedi ki...

NEFİS BİR BÖREK OLMUŞ ELİNE SAĞLIK CANIM

Hansa on 23 Haziran 2008 13:16 dedi ki...

bu benim şaşmaz ramazan böreğim booolca yapar atarım buzluğa sonra her gelene hazır börek.enfes görünüyor elinize sağlıkkk

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ on 23 Haziran 2008 14:14 dedi ki...

nefissss canim ne kadar guzel gorunuyor boregin inan gece gece oyle bir canim cektiki anlatamam.
ellerine saglik.
kucak dolusu sevgilerr.

jasmin on 24 Haziran 2008 02:37 dedi ki...

Canim ellerine saglik hemen yapmam lazim bu boregi.HOSCAKAL

Lezzet Gemisi on 25 Haziran 2008 04:46 dedi ki...

BİZ DE ÇOK SEVEREK YERİZ ÖZLEMCİM. NE ZAMANDIR YAPMADIĞIMI HATIRLADIM SAYENDE. BİR DİLİM ALIYORUM. ÜZERİNE DE ÇİLEKLİ DONDURMA İYİ GİDER SANIRIM. :) ELLERİNE SAĞLIK CANIM. SAĞLIKLI, NEŞELİ GÜNLER DİLEKLERİMLE..... SEVGİLER....

mutfaktelaşı on 25 Haziran 2008 07:10 dedi ki...

börek çok güzel görünüyor, dondurucuya kaldırılabiliyor olması da çok güzel.ellerinize sağlık.

Ayse Pamuk on 25 Haziran 2008 14:20 dedi ki...

bana bunu yapmıcaktınnnn!!neffis olmuş

zeytintanesi dedi ki...

Ne zamandır börek yapmıyorum. Canım nasıl çekti şimdi. üşenmeden yapayım bari. Ellerine sağlık.

Leyla Poyraz on 26 Haziran 2008 02:11 dedi ki...

Özlemcim börekler nefis olmuş..
ellerine sağlık canım..

Huriye on 26 Haziran 2008 06:03 dedi ki...

Merhaba,size etkinlik için davetimi birakiyorum katilmaniz umidiyle,sevgiler.

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 26 http://porselendemlik.blogcu.com/http://birdemliksohbet.blogspot.com/ ve http://selmahlc.blogcu.com/tarafından hazırlanmıştır.
Akşam üstü sohbetine gelen dostlara, Hanımlarla yapılan günlere, Beş çayına gelen misafirlere, Her biri birbirinden lezzetli tarifler,


MERHABA SEVGİLİ ARKADAŞLARIM,
30 Haziran 2008 (pazartesi) 13 Temmuz 2008 (pazar) tarihleri arasında Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğini 26 Ev Sahibeliğini http://kelebeklisaniyeler.blogspot.com/ Yani ben :) yapacağım.

Siz sevgili dostlarımı ve Katılmak isteyen herkesi etkinliğimize davet ediyorum.
Etkinliğimize ve Tarif defterlerimize birbirinden leziz tatlar kazandırmak için birbirimizi daha iyi tanımak ve yeni yeni dostlar edinmek için sizleri etkinliğimize bekliyorum arkadaslar. İstediğiniz kadar tarifle katılabilirsiniz.

Tariflerinizi hazırladığınızda Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğini 26; Başlığını yazarak sayfanızda yayınlayıp , tarifinizin hazır olduğuna dair duyurunuzu sayfama yorum bırakarak bildirmenizi rica ediyorum.

En kısa zamanda sizin sayfanıza geri dönüp tarifi kopyalayıp kendi sayfamda yayınlayacağım.
Bugünden itibaren davetiyelerinizi göndermeye başlıyorum elimden geldiğince tüm arkadaşlara davetiye göndermeye çalışıyorum atladığım , gözden kaçırdığım arkadaşlarım olursa şimdiden özür diliyorum buradan tekrar söylüyorum herkes davetlidir. Hepinizi etkinliğimize bekliyorum arkadaslar; beni yanlız bırakmayın lutfen.

Not: Tarifleri pazartesi sabahından itibaren yayınlayacağım. Şimdiden herkese teşekkürler...

ozlemle on 26 Haziran 2008 11:14 dedi ki...

Ellerine saglik.Böregi ben cok severim.Aslinda lezzeti bir yana cat kapi misafirler icin en uygun ikramlardan biri.Bir mozaik pasta birde bu patatesli börek:)

karakazan on 26 Haziran 2008 14:42 dedi ki...

Harika bir börek, kim sevmez bunu hemen biter yani:)
Ellerine saglik canim.

sevgileri...

fatosun mutfagından... on 27 Haziran 2008 06:09 dedi ki...

hayırlı,huzurlu cumalar...sevgiler canım

Adsız dedi ki...

Peki sütü ve 2 yumurtayı ara katlaramı sürücez??????????Orasını çözemedim