TARHANA ÇORBASI VE ÇORBA YE#32

Geçen gece tarhana çorbası krizim tuttu. Yaklaşık 1-2 saat boyunca çorba aradık. İçinde katkı maddeleri olduğu için hazır çorba almak istemedik. Organik ürünler satan marketler aradık ama saat gece 22:00 nerden bulacaz organik market :))) ara Allah ara.... neyse yine büyük alışveriş merkezlerinden birinde buldukta aldık hemen. Saat 23:00'ten sonra kapıdan girer girmez ellerimi yıkadım daldım mutfağa hemen çorbayı yaptım yedim ve rahatladım. Nerden aklıma geldi bilmiyorum ama gerçekten insan bu durumda komik oluyor :))))))
Bu arada sevgili lamammutfakta nın hazırlamış olduğu çorba etkinliğine de katılıyorum. Kendisine paylaşımından dolayı teşekkür ederim.

Malzemeler;
4 yemek kaşığı toz tarhana
1 büyük boy domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 diş sarımsak
tuz, pul biber ve nane
4 su bardağı su

Yapılışı;
Toz tarhanayı bir miktar suyun içinde 15 dk kadar bekletip yumuşamasını sağlayalım. Tencere bir miktar sıvıyağ koyup biber salçasını kavuralım ardından rondodan geçirilmiş olan sarımsak ve domatesi de ekleyip pişirmeye devam edelim. Suyun içinde bekletilmiş olan tarhanayı da suyuyla birlikte domatesli karışıma ekleyip sürekli karıştırarak yine 4 sb suyu da ekleyip karıştırmaya devam edelim. Pişerken tuz ekleyelim. Süslemek içinse az miktarda yağ, pul biber ve naneyi ısıtıp üzerine dökelim dilerseniz kaşar rendesiyle de süsleyebilirsiniz...

Afiyet Bal Şeker Olsun...

ZEYTİNLİ AÇMA VE PDÇS ETKİNLİĞİ 17

Pazar sabahı kalkıp bu açmayı yapayım dedim. Pişerken miss kokusu evi sardı. Çokta güzel oldu. Hamuru yumuşacık mutlaka deneyin. Bu arada porselen demlik çay saati etkinliği sevgili arkadaşım Sefertasi tarafından sürdürülmeye devam ediyor. Beni de davet etmiş. Kendisine davetinden dolayı teşekkür ediyor tarifimle bende etkinliğe dahil oluyorum.

Malzemeler;
2 su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
Bir su bardağından iki parmak az sıvıyağ
5 veya 6 su bardağı un.

İçi için;
Zeytin ezmesi ve eritilmiş tereyağı

Üzeri için;
Yumurta sarısı ve susam

Yapılışı;
Ilık süt, şeker, tuz, maya, sıvıyağ ve mahlebi iyice karıştırıp mayanın erimesini sağlayalım. Unu yavaş yavaş bu karışıma yedire yedire karıştıralım. Yumuşak bir hamur elde edip hamuru mayalanmaya bırakalım. Kabardıktan sonra hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp unlamadan yağ serpilmiş düz bir zeminde pasta tabağı büyüklüğünde açalım. Üzerine bir miktar eritilmiş tereyağı ve bir yemek kaşığı zeytin ezmesi sürüp iyice yayıp rulo şekli vererek gül böreği haline getirelim. Bütün hamuru bu şekilde yaptıktan sonra üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serperek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirip ılık servise sunalım.

Afiyet Bal Şeker Olsun...

MEYVELİ RULO PASTA VE ETKİNLİK# PASTAKOLİK

Bu aralar anım anımı tutmuyor. Mide bulantım olmasına rağmen de deli gibi yiyorum. Allah sonumu hayretsin :)) Umarım veremeyeceğim kiloları almam. Aslında yemek yeme isteğim acıkmam değilde bulantımı bastırmak için. Tabi ki kilolar ne için yediğimi bilmediğinden üzerime yapışacak diye ödüm kopuyor. Napimmm bende spor yaparım ve aldıklarımı geri iade ederim desem yalan olur :))))

Hepinize soruyorum! yorum bırakan arkadaşlar sizce kızım mı olacak? Oğlum mu olacak? tatlı da yiyorum ekşi de ben çözemedim. Deneyimli arkadaşlar mutlaka bilir. Biraz fikir almak istiyorum sizlerden noooooooolurrrrr bişey söyleyinnnn :)) Daha sonra cinsiyet belli olduktan sonra isim soracam sizlere ona göre :)) gerçi kızda olsa erkek te olsa isimleri koydum ama olsun belki çok beğendiğim ama aklıma gelmeyen isimleri sizlerle birlikte keşfedebilirisssss :)

Bu pastayı ne zamandır yapmak istiyordum. İşten gelince hemennnn mutfağa koştum ne zamandır mutfağa girmediğim için bi tuhaf geldi orası bana :)) şekli tam isteğim gibi olmasa da tadı muhteşem oldu. Bu arada bloglar arasında gezerken sevgili ozleminpastacafesi nin hazırlamış olduğu etkinliği gördüm ve hemen katılayım dedim. Bu arada bannerlerine de bayıldım. Sevgili Ayşe hazırlamış ellerine sağlık çok zevkli ve cici bir tasarım olmuş. İçinizden gelen her türlü pasta tarifini verebilirsiniz. Siz de katılın orada da buluşalım ;) Pastamızın tarifine geçelim...

Kek Malzemeleri;
3 yumurta
7 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı toz şeker
Yarım paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı limon suyu

İç Kreması;
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı limon suyu

Üzeri için;
Kurutulmuş karışık meyva ve krem şanti

Yapılışı;

Öncelikle kekimizi yapıyoruz. Yumurta ve şekeri derin bir kaba koyup mikser yardımıyla krema olana kadar çırpıyoruz. Ardından un, kabartma tozu ve limon suyunu da ekleyip yine yüksek devirde mikserle 5 dk kadar daha çırpıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kek karışımını döküp spatula yardımıyla yayıyoruz. Görüntü itibariyle kek karışımı gözünüze az gelebilir. Olsun öyle olması gerekiyor :) Fırında 180 derece de üzeri çok kızarmadan pişirip fırını kapatıyoruz. Sıcakken çıkardığımız keki düz bir zemine alıp yağlı kağıttan ayırmadan gevşek bir rulo halinde sarıyoruz. Kek bu şekilde biraz soğumaya bırakılsın. Diğer tarafta iç kremasını yapalım. Bütün malzemeyi karıştırıp güzelce muhallebi kıvamına getirelim. İçine yine kuru meyvelerden koyabilirsiniz. Keki yağlı kağıttan ayırıp uzun bir tabağa alalım. Üzerini şekerli su ile ıslattıktan sonra kremayı ve muz dilimlerini yayıp yine rulo şekli verelim. Üzerini de krem şanti ile kaplayıp dilediğiniz biçimde süsleyebilirsiniz.

Afiyet Bal Şeker Olsun...

ZEYTİNYAĞLI YER ELMASI

Merhaba arkadaşlar,
Bu aralar fazla bloğuma giremiyorum. Malum mide bulantıları. Fazla yemek resimleri görmeye tahammül edemiyorum. Umarım en kısa zamanda bu sıkıntılar biter. Gerçekten insanı zorluyor. Hepinizi teker teker çok özledim. Beni yanlız bırakmayan tüm arkadaşlarıma da kucak dolusu sevgiler gönderiyorum.
Zeytinyağlıları çok sevdiğim için ve bu aralar da hafif yemekler tercih ediyorum. Yer elması da güzel bir zeytinyağlı çeşidi. Yapmayanlar varsa mutlaka deneyin pişman olmayacaksınız.

Malzemeler;
1 kilo yer elması
1 büyük kuru soğan
2 adet orta boy havuç
Yarım çay bardağı pirinç
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 limonun suyu
1 çay bardağından biraz daha az zeytinyağı
isterseniz dereotu ile süsleyebilirsiniz. Ben bu aralar dereotunu pek sevmiyorum :)

Yapılışı;
Yer elmalarını güzelce soyup limonlu suda bekletelim. Diğer tarafta soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağı ile kavuralım. Havuçları da küp küp doğrayıp soğanla birlikte kavurmaya devam ederken yıkadığımız ve ikiye ya da üçe böldüğümüz yerelmalarını da ekleyip bir miktar daha kavuralım. Şeker, tuz ve limon suyunu da ekledikten sonra üzerini biraz geçecek kadar sıcak su koyduktan sonra pirinci de ekleyip pişmeye bırakalım. Soğuk olarak servise sunalım.

Afiyet Bal Şeker Olsun...

SEBZELİ BÖREK VE GÜZEL BİR HABER

Eveeettt nihayet geri döndüm. Allah herkesin sağlığını bağışlasın. Derman arayan herkese bol şifalar versin. Sevgili baba'cım sonunda ameliyat oldu yaklaşık dört gün kadar yoğun bakımda kaldı. Bayağı ciddi bir ameliyat geçirdiği içinde bundan sonrasına da dikkat etmesi gerekiyor. Hemen hemen hergün hastaneye gidiyorum. Bugün dinlenmek istedim. Hastane'nin psikolojisi bile insanın moralini bozmaya yetiyor. Ne de olsa kısmet olursa artık ANNE oluyorum :)) evet yanlış duymadınız :) bu kargaşa içinde böyle de güzel bir haber aldım. İnşallah tamamına erip kucağıma almayıda yüce rabbim kısmet eder.
Bu böreği de yarın babama getireyim dedim. Az yağlı bol sebzeli olsun istedim. İçinde ıspanak, patates, pırasa ve beyaz peynir mevcut. İşte tarifi...

Malzemeler;
Yarım kilo ıspanak
4 adet pırasa
1 büyük boy patates
100 gr kadar beyaz peynir
1 kilo yufka
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
yarım su bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt

Yapılışı;
Öncelikle pırasaları çok ince bir biçimde kıyalım. İnce halkalar halinde olacak. Kavrulduktan sonra doğradığımız ıspanakları da ekleyip kavurmaya devam edelim. Ardında rendelediğimiz patatesi de ekleyip bir miktar daha kavurduktan sonra beyaz peyniri katıp iyice karıştırıp çok az tuz ve karabiberle tatlandırıp soğumaya bırakalım. Diğer tarafta iki yufkayı üst üste dizip ortadan dörde bölelim iki ügenin arasına yoğurt, süt, sıvıyağ ve yumurtadan oluşan sosu sürüp iç harcı yaydıktan sonra gül şekli verelim hepsini bu şekilde yaptıktan sonra kalan sosu da üzerine döküp çörek otuyla süsledikten sonra 200 derecede pişirip ılık servise sunalım.

Afiyet Bal Şeker Olsun...

KAYISILI VE CEVİZLİ MUFFİN

Uzun bir aradan sonra tekrar merhaba arkadaşlar...

Yaklaşık 2,5 haftadır hastanelerdeyiz. Babam için koşturuyoruz. Sonunda perşembe günü Allahın izniyle ameliyat olacak. Çarşamba günü kan verenleri bir araya toplayacağız. 10 ünite kan ihtiyacımız olacak. Hala çok stresli ve gerginim. Umarım herşey yolunda gider. İnsan sevdiklerinin veya kendisinin sağlığı bozulduğunda hayatın anlamını anlıyor. Sağlığınızı mutlaka koruyun sigara dan kaçabildiğiniz kadar kaçın. Babam Koşuyolu hastanesi'nin damar cerrahisin de yatıyor. Yatan hastaların hemen hemen hepsi sigara içen kişiler. Gördüğüm tablolar gerçekten çok kötü. Aranızda sigara içen varsa lütfen bir an önce bırakın. Hem kendinizi hem sevdiklerinizi üzmeyin. Çünkü kaliteli sağlıklı bir yaşam herşeyden önemli. Bu arada zor günlerimizde yanımızda olan herkese çok teşekkür ediyorum. Allah herkesten razı olsun. İnsan böyle zamanlarda manevi destek arıyor. Sağolsun herkes yanımızda. Bugünde hava kapalı. Eşimde fuar dolayısıyla evde değil. Bende yanlızım. Canım sıkıldı biraz kafamı dağıtayım dedim ve mutfağa girdim. Düşündükçe daha kötü oluyorum çünkü. Bi muffin yapayım dedim. İşte tarifi...

Malzemeler;
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı küp küp doğranmış kayısı
1 çay bardağı ceviz içi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar kepekli un

Yapılışı;
Öncelikle yumurta ve şekeri krem haline gelen kadar iyice çırpalım. Ardından süt, sıvıyağ, kabartma tozu, vanilya, ceviz içi ve aldığı kadar kepekli unu da ekleyip karıştırmaya devam edelim. Küp küp doğranmış kayısıda bir çorba kaşığı un ile karıştırıp kek karışımına ilave edelim. (unlamamızın sebebi kayısıların kek kalıbının dibine çökmemesi için) Muffin kalıbının içine muffin kağıtlarını da koyduktan sonra karışımı paylaştıralım. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirip servise sunalım.

Afiyet Bal Şeker Olsun...

DUA EDİN ARKADAŞLARIM :(

Arkadaşlar babam yakın zamanda aort damarından ciddi bir ameliyat geçirecek. O nedenle uzun bi süre sizlerle görüşemeyeceğim. Bu yüzden çok endişeli ve çok üzgünüz. Hepinizden dualarınızı bekliyorum. Allah yardımcımız olur inşallah....

ÇİÇEK KANEPE :)

Geçen gün kanepe şekilleri ararken pastaci burcu da gördüğüm kanepeleri uygulayayım dedim. Görüntüsüne biz bittik. Misafirleriniz geldiğinde önden açlık bastırabilecek lokmalıklar hazırlayabilirsiniz. Sunumu çok zengin ve şık oluyor bence mutlaka deneyin. Paylaşımından dolayı Burcu ya teşekkür ederim. Hazırlanışı ise şu şekilde.

Malzemeler;

Kişi sayısına göre ekmek dilimlerini ayarlayabilirsiniz. (Kepekli veya normal biçimde tost ekmeği)

Zeytin ezmesi

Krem peynir veya eritme light beyaz peynir

Salam

Yeşil zeytin turşusu ve mısır

Yapılışı;

Öncelikle ekmekleri ve salamları bir kalıp yardımıyla şekillendilerim. (Kurabiye kalıplarını kullanabilirsiniz. Bende burcudaki gibi çiçek kalıbı kullandım. Çiçek şeklinde kestiğimiz ekmeklerin üzerine önce peynir sonra zeytin ezmesi sürüp üzerine yine çiçek şeklinde kesmiş olduğumuz salamları yerleştirip bir kürdan yardımıyla önce bir tanecik mısır ve yeşil zeytin turşusuyla süslüyoruz. Sonrada hepsini silip süpürüyoruz. ;)

Afiyet Bal Şeker Olsun...

KAYISILI VE KURUÜZÜMLÜ İRMİK TATLISI

Bu tatlıyı çok severim. Yazın yapıldığında dondurmanın yanında çok şık oluyor. Bu aylar da kuru meyvelerden veya taze meyvelerden de yapabilirsiniz. Geçen gün sevgili arkadaşım misss (Zerri'nin) sayfasında gördüm gözüm karardı :) Onun ki biraz daha farklı. Ellerine sağlık çok güzel yapmış sevgili Zero :) Bende biraz daha farklı bir sunum ve tarifle tekrar sizlerle paylaşmak istiyorum. İşte tarifi...

Malzemeler;
10 yemek kaşığı şeker
9 yemek kaşığı irmik
1 kilo süt
10-12 adet küp küp doğranmış kuru kayısı
1 çay bardağı kuru üzüm
1 limonun kabuğu
Üzeri içinse fındık

Yapılışı;
Süt, irmik,şeker, kayısı, kuru üzüm ve limon kabuğu rendesini bir tencerenin içinde güzelce karıştırıp pişmeye bırakalım. Ara ara karıştırıp dibine tutmasını engelleyelim. Piştikten sonra hafif ıslatılmış bir kalıba karışımı döküp dolapta soğumasını bekledikten sonra ters çevirip istediğimiz şekilde süsleyebiliriz.

Afiyet Bal Şeker Olsun...

FALAFEL

Merhabalar...
Geçen gün misafirlerim geldiğinde yapmıştım bu köfteyi. Yiyen herkes çok beğendi. Tabi ev ahalisi de :) Bir çeşit köfte sayılır. İçeriğindeki ana madde nohut. Lübnan mutfağının bilinen yiyeceklerinden. Bol yağda kızarttığınızda asla yağ çekmiyor. Cips gibi yiyebilirsiniz. Mutlaka deneyin pişman olmayacaksınız.

Malzemeler;
1 su bardağından biraz daha fazla haşlanmış ve kabukları çıkarılmış nohut
2 tane soğan
3 diş sarımsak
Yarım demet maydonoz
1 çay kaşığı tepeleme kimyon ve pul biber
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
7 yemek kaşığı un
kızartmak için sıvıyağ
tuz

Yapılışı;
Haşlanmış ve zarları çıkarılmış olan nohutu rondoda püre haline getirelim. Arkasından soğanı ve sarımsağı da ekleyip rondoyu tekrar çalıştıralım. Maydonoz da incecik kıyıp diğer kalan bütün malzemeleri de (kızartmak için ayırdığımız yağ hariç) ekleyip hamur haline getirelim. Hamur mutlaka elimize yapışır elimizi hafif yağlar veya ıslatırsanız daha kolay şekil verebilirsiniz. Bol yağda kızartıp sıcak servise sunalım. Özellikle köfteleri güzel kızartmanız gerekir yoksa içi pişmeyebiliyor.

Afiyet Bal Şeker Olsun...

ÜÇ RENKLİ SALATA

Canlarım herkese mutlu bir hafta sonu diliyorum. Benim için yazmış olduğunuz o güzel yorumlar içinde ayrıca hepinize teker teker teşekkür ederim. Hepinizi gerçekten çok seviyorum. Görmemiş olsamda hepinizin kalbimde ayrı bir yeri var buna emin olun. Bu arada bugün bende aile toplantısı vardı. Daha önce yayınlamış ve denemiş olduğum tarifler mönü de yer aldığı için bu salatayı sizlerle paylaşmak istedim. Eşimin ablası olan sevgili Hülya ablama da yardımlarından dolayı teşekkür ederim... Mucuk sana Hülya Ablacım... :))) Bu kadar aile seromanisin'den sonra isterseniz tarife geçeyim :)

Malzemeler;
4 adet haşlanmış patates
2 adet havuç
2 adet kırmızı havuç
4-5 adet kornişon turşu
Yarım demet dereotu
1 baş sarımsak
3-4 yemek kaşığı mayonez isterseniz oranı arttırabilirsiniz

Yapılışı;
Öncelikle haşlanmış patateslerimizi bir ezici yardımıyla iyice ezelim. İçine 3-4 yemek kaşığı mayonez, küp küp doğranmış kornişon turşusu ve ince kıyılmış olan dereotunu da ekleyip tuzla tatlandırarak bir kenara alalım. Bir diğer tarafta normal havucu rendeleyip yine içine 2-3 diş sarımsak rendeleyip birazda tuz ekleyerek tavada hafif öldürdükten sonra onu da kenara alalım. Son olarakta kırmızı havucu (daha doğrusu koyu bordo renkte oluyor. Ayrıca mor lahanaya benzediği için yiyenler karıştırabiliyor. Vitamin değeri zengin olan bir havuç türü kullanmanızı tavsiye ederim.) Nerde kalmıştık evetttt kırmızı havucu da yine rendeleyip sarımsak ve biraz tuzla tavada çok az öldürdükten sonra altını kapatalım. Ben baton kek kalıbı kullandım. Siz nasıl kullanmak isterseniz o tür kalıbı kullanabilirsiniz. Baton kek kalıbı'nın içine streç filmi yayalım. Sırasıyla önce kırmızı havucu yayıp hafif bastıralım. Daha sonra normal havucu üstüne kapatalım. Son olarakta patates püresiyle de tamamen üstün kapladıktan sonra kalıbı yayvan bir tabağa ters çevirip salatayı streç film'den ayıralım. İstediğiniz biçimde süsleyebilirsiniz. Ben yeşil zeytin ve mısırla süslemeyi tercih ettim.

Afiyet Bal Şeker Olsun...

HALA İNSAN OLMAYI ÖĞRENEMEDİK ONA ÜZÜLÜYORUM

Arkadaşlar Merhabalar...

Biraz önce kendini bilmez biri tarafından sitemin berbet çok iğrençççççççççç olduğunu öğrendim. Bu arkadaşın ismi Laleymiş. Lale'cim öncelikle berbettt değil berbattır onun adı bilgin olsun :)))) yorum yazacağım diye heyecandan ne yazacağını şaşırmışsın be güzelim :)))) Beni eleştireceğine öncelikle Türkçeni düzeltmeni tavsiye ediyorum sana. Ayrıca bu tür kötü yorumlar yazan arkadaşların bizim gibi bilinen siteleri yermelerini çok normal karşılıyorum. Kıskançlıktır bunun adı bence üretememektir... Yazık ne diyeyim sana. Keşke daha yürekli olsan da bana varsa bloğunun (tabi o bloğu düzenleme kapasiten olduğunu pek düşünmüyorum :)) adını verseydin oradan görüşseydik seninle. Öyle uzaktan uzağa laf atmakla olmaz bu işler. Bunu senin almış olduğun görgüye veriyorum yazık arkadaşım sana. Keşke biraz daha üretken olsaydın bu kötü marifetlerini daha güzel şeyler için kullanabilseydin :))) iyi ve aklı başında bir insan olmakta meziyettir ve o meziyet her insanda malesef olmuyor. Sende de bu eksiklik hat safhada anlaşılan. En kısa zamanda bir Dr'dan yardım almanı tavsiye ediyorum sana yoksa durumun vahim görünüyor hasetlikten çatlayabilirsin mazallah :))))

PORTAKALLI MİNİK HAYVANCIKLAR

Geçen gün eşimin bana süpriz olarak almış olduğu minik hayvancıklardan oluşan kurabiye kalıplarıyla yaptığım portakal aromalı kurabiyeleri sizlerle paylaşmak istiyorum. Kurabiye kalıplarını gördüğümde çocuk olsam bu kadar sevinirdim ancak. Piştikten sonra da o kadar güzel oluyorlar ki seyretmeye ben doyamadım. Ben böyleysem çocukların nasıl tepki vereceğini çok merak ediyorum . İki türlü sunum oluşturdum. Birincisi çubuklara geçirilmiş şekliyle, ikincisi ise normal biçimde. Siz nasıl isterseniz o şekilde yapabilirsiniz.

Not olarak ta birşey eklemek istiyorum. Anaokullarına veya özel doğumgünleri için kurabiye ve pasta sipariş etmek isterseniz de http://mutfaktayim10@hotmail.com dan bana ulaşabilirsiniz.

Malzemeler;

125 gr terayağı

1 yumurta

1 su bardağı pudra şekeri

1 adet portakalın kabuğu

Aldığı kadar un

Yapılışı;

Bütün malzemeyi birbirine karıştırıp güzelce yoğuralım. Daha sonra mutlaka yarım saat kadar dinlendirelim. Yarım cm kalınlığında açıp kalıplarla şekillendirerek yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinde üzeri pembeleşmeden pişirip soğumaya bırakalım. Fırından çıkardağınızda hamur yumuşak olabilir. Soğudukça kurabiyeler formunu bulacaktır.

Afiyet Bal Şeker Olsun...

TUZLU KURABİYE PORSELEN DEMLİK #10 VE SOBE

Eveetttt yeni adresime sonunda taşındım bir kaç eksiğim var onları da vakit buldukça tamamlayacağım. Bu adresimi bilmiyenler blogcu adresimden buraya yönlenebilir. Henüz tam olarak blogspota alışamadım. Sistem olarak çok kolay bir yapısı var ama burası blogcuya göre daha sakin bir ortammış gibi geliyo nedense bana :))) Neyse bakalım zaman neyi gösterecek. Bu kurabiyeyi çok severim. Uzun süre kurabiye kutunuzda saklayabilirsiniz. Tazeliğinden kolay kolay birşey kaybetmiyor. Pişerken içindeki mahlep kokusuysa evi misler gibi sarıyor. Bu arada porselen demlik fırtınası devam ediyor davetinden dolayı womentuana ya teşekkür ederim. Son olarakta sevgili arkadaşım semra beni sobelemiş. Hayatın bana öğrettiği 3 şeyin ne olduğunu sormuş. Hayat bana malesef insanların gerçek samimiyette olmadığını öğretti. Ailedenbaşka kimsenin gerçek dost ve dinleyici olmadığını ve aslında gerçek huzurun insanın kendi kalbinin derinliklerinde saklı olduğunu öğretti. Yetmez mi?? ;))

Bende sobe olayına katkıda bulunarak sevgili, http://lezzetmutfagi.blogcu.com/ http://eyvahyemekyandiocakbatti.blogspot.com/ veeee http://sefertasi.blogcu.com/ arkadaşlarımı sobeliyorum herkese kolay gele...

Malzemeler;
1 paket oda sıcaklığında margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı sirke
3 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı mahlep, çörek otu veya susam
Üzeri için 2 adet yumurta sarısı
Aldığı kadar un. Kulak memesi kıvamında bir hamur olması gerekiyor.

Yapılışı;

Üzeri için süreceğimiz yumurtalar hariç bütün malzemeyi karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırıntepsisine kalıp yardımıyla şekil vererek dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susamla süsleyip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirelim.

Afiyet Bal Şeker Olsun...

FIRINLANMIŞ RAVİOLİ Ye #30 DÜNYA MUTFAKLARI

Geçenlerde yapmıştım yaptıktan sonra fırınladım ki akşama kadar birbirine yapışmasın. Tam olarak pişmiş halini yayınlayamadım. Akşam çekilen fotoğrafları beğenmiyorum böyle idare edeceğiz artık :) İtalyanların bir çeşit mantısı diyebiliriz. Özelliği büyük parçalar halinde olması ve dolgu malzemesi (iç malzeme)olarak ıspanak gibi çeşitli sebzelerden oluşması. Peynirli bile yapabilirsiniz. Hatta ve hatta deniz mahsülleriyle bile yapılıyor. Ben yine de kıymalı dan vazgeçemedim. Siz isteğiniz iç malzemeyi kullanabilirsiniz. Ayrıca sarımsaklı yoğurtlu yenmiyor domates sosu ve fesleğenle süslerseniz müthiş olur. Tabi bu bir zorunluluk değil. Ama ravioli yemek istiyorsanız domates sosu, fesleğen ve üzerine kaşar rendelerseniz ancak o zaman tadına varabilirsiniz. Bu arada tarifi yayınladıktan sonra sayfalarda gezerken Dünya Mutfakları Etkinliğini'nin sahibi tubaninpenceresinden görünce katılayım dedim biraz erken oldu ama yapmışken benim de çorbada tuzum olsun istedim :))) İşte tarifi...

Malzemeler; (2 kişilik)
2 su bardağı un
2 yumurta
4 yemek kaşığı ılık su
tuz

İç malzeme;
150 gr kıyma
1 büyük soğan
karabiber, tuz

Sos;
2 domates
Arzuya göre fesleğen
Kaşar peyniri

Yapılışı;
Unu temiz bir zemine döküp ortasını açıp yumurta tuz ve suyu koyup yavaş yavaş yoğuralım. Yoğurması biraz zor olabilir çünkü sert bir hamur oluyor. Hamurun sertliğinden dolayı içine su ilave etmeyin. Tam olarak yoğurduktan sonra 40 dk kadar hamuru dinlendirelim. Dinlendirdikten sonra 6 parçaya bölüp oklava yardımıyla açalım. Açtığımız yufkalar kalın olmamalı. Yemek tabağı büyüklüğünde açılıyor en fazla. Hepsini açtıktan sonra yine yarım saat kadar yufkaları kurumaya bırakalım. Diğer tarafta soğanı rendeleyip kıymayla karıştırdıktan sonra karabiber ve tuzla tatlandıralım. Hafif kurumuş olan yufkayı yarım ay kısmına tatlı kaşığı yardımıyla bir kaç sıra aralıklarla kıymadan koyup aralarını suyla ıslatalım. Diğer kalan yarım kısmıda üzerine kapatalım (Yufka D şeklinde olacak) elimizle kıymalı kısımları belirginleştirdikten sonra rulet veya bıçakla kesip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinde arkalı önlü fırınlayalım. İsteğiniz zaman bir miktar kaynar suyun içine atıp haşlayalım. Sos içinde domates ve fesleğini bir miktar yağda pişirdikten sonra üzerine döküp kaşar peyniri rendeleyerek servise sunabilirsiniz.

Afiyet Bal Şeker Olsun...

MEYVELİ ÇİKOLATALI SOSLU KREP SARMA

Geçenlerde bir tv kanalında görüp denediğim bir tatlı. Hem çok kolay hemde çok lezzetli oldu. Sadece krep yapılışı biraz el oyalıyor. Onun dışında çok kolay hadi birlikte nasıl yapıldığını okuyalım...

Malzemeler;
3 yumurta
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı toz şeker

İç Malzemesi;
1 paket krem şanti
1su bardağı süt
2 adet muz

Çikolata sosu;
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı şeker

Yapılışı;
Krep malzemelerinin hepsini karıştırıp boza kıvamına getirinceye kadar çırpalım. Yumurtaların büyüklüğüne göre oran herkeste biraz farkedebilir. Eğer sulu olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz. Yağlanmış kızgın tavaya bir kepçe döküp arkalı önlü kreplerimizi pişirelim. Hepsi bittikten sonra soğumaya bırakalım. Diğer tarafta krem şantiyi paketteki tarife göre hazırlayıp muzları içine doğrayıp dolapta 15-20 dk kadar bekletelim. İyice katılaşan muzlu krem şantiden bir kaşık krebimizin içine koyarak kalın bir biçimde saralım. Tencereye çikolata sosu malzemelerinin hepsini katıp kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirelim ve kreplerimizin üzerine dökerek servise sunalım.

Afiyet Bal Şeker Olsun...

SAÇAKLI PASTANE AÇMASI PORSELEN DEMLİK 9#

Bugün izinliydim evde olunca mutfaktan çıkmıyorum. Yine bişeyler yapayım dedim ve saçaklı açma ortaya çıktı. Görünüm olarak çok iştah açıcı tadı da bir o kadar lezzetli oluyor. Pastanelerde birçoğumuz görmüşüzdür. Tadı zaten aynı oluyor. Bu arada porselen demlik çay saati etkinliği #9 devam ediyor. Davetinden dolayı edaca30 arkadaşıma teşekkür ederim.Gelelim tarifeeee...

Malzemeler;
1 tatlı kaşığı instant maya (kuru maya)
1 çay bardağı sıcak süt
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

İç Malzemesi;
100 gr kadar beyaz peynir
2 yemek kaşığı süzme yoğurt veya krem peynir isterseniz içine biraz kaşar rendeleyebilirsiniz
Dışı içinse doğranmış maydonoz.

Yapılışı;
Mayayı, sıcak ve ılık sütü, şekeri, tuzu, yağı ve unu karıştırıp yumuşak bir hamur elde edip yarım saat kadar dinlenmeye bırakalım. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye ceviz büyüklüğünde hamurlar koparıp üzerine yumurta sarısı sürelim. Öncede ısıtılmış olan 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirip soğutalım. Diğer tarafta peynir, süzme yoğurt ya da süzme yoğurt yerine kaşar rendesi veya krem peyniri karıştırıp ortadan tam kesmediğimiz açmalarımızın içine sürüp dışarı taşıralım taşan peynirli karışımı maydonoza batırıp servise sunalım.

Afiyet Bal Şeker Olsun...

TRUFF VE HAYIRLI BAYRAMLAR...

Öncelikler herkese hayırlı bayramlar...
Umarım bu bayram hepimize sağlık, huzur ve bol kazanç ülkemize ise dirlik düzenlik getirir. Tarifimiz ise bayramın içeriğine biraz uygun olsun istedim. Gerçi kurban bayramı ama olsun yine de şeker ikramınız mutlaka olur. Misafirlerinize kendi el emeğinizi sunabileceğiniz sağlıklı ve çok lezzetli bir tatlı. Bu bombalara şekerleme de diyebiliriz :) Yine malzeme olarak biraz cezerye yi andırıyor olabilir ama değil. Her truff'un iç malzemesi aynı ama dış süslemesini farklı konseptlerde uygulayabilirsiniz. Ben dışını hindistancevizi, kakao, antep fıstığı, fındık ve pasta süsleme şekerlemesiyle kapladım. Sizler arzu ettiğiniz şekillerde hazırlayabilirsiniz. İşte tarifi...

Malzemeler;
Evde bir iki gün öncesinden kalmış bir miktar vanilyalı kek
3 tane rendelenmiş havuç
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı çekilmiş ceviz
Yarım portakal kabuğu
1 paket beyaz çikolata

Yapılışı;
Öncelikle rendelemiş olduğumuz havucu şekerle birlikte tencereye koyup havuçlar gözden kayboluncaya kadar pişirelim. Şekeri bitince biraz su ekleyebilirsiniz. Diğer tarafta keki rondodan geçirip ince kıymılar haline getirelim. Beyaz çikolatamızı da benmari usulü eritelim. Pişen havucun içine kek parçalarını, cevizi, portakal kabuğu rendesini ve benmari usulü erittiğimiz beyaz çikolatamızı da ekledikten sonra güzelce yoğurup hamur haline getirip katılaşıncaya kadar buzdolabında bekletiyoruz. İyice soğuduktan sonra ceviz büyüklüğünda parçalar kopararak yuvarladıktan sonra isteğiniz şekilde süsleyebilirsiniz...

Afiyet Bal Şeker Olsun...

MUHTEŞEM BİR BEZE TARİFİ VE PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATI TARIFLERI 8#

Uzuuuuuuuuuun zamandır doğru dürüst beze tarifi arıyordum. Bir kaç denemem oldu ama hepsi hüsranla sonuçlandı. Halbu ki verilen tariflere harfiyen uymuştum. Yumurta akları ya tepsinin şeklini aldı ya da yaratık şekline dönüştü :))) Geçen gün nette dolaşırken birden aklıma geldi ve google dan arattırdım ve sonunda ömrümün sonuna kadar yapmaya karar verdiğim beze tarifini buldum. Tarifi ise sevgili pastaci dan.Tarifi bire bir uyguladım ve sonuç muhteşem. Pastanelerde satılan bezelerden bile çok daha güzel oldu. Öyle ki bezeleri yaptıktan ve resimledikten sonra bir daha göremedim hepsi eşimin midesindeydi ;) Olsun hepsi sana feda olsun hayatım afiyet bal şeker olsun. Görüntü itibariyle dışarıda satılanlardan hiç bir farkı yok. Mutlaka ve mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Sevgili Burcuya paylaşımından dolayı ve porselen demlik çay saati etkinliği 8# 'in yine halkalarından birisi olmamı sağlayan sevgili arkadaşım keskinlininmutfagi na da hem teşekkür hemde kolaylıklar diliyorum...
Malzemeler;
3 yumurta akı
5 çay bardağı pudra şekeri
Bir tutam tuz

Yapılışı;
Yumurta akını, şekeri ve tuzu tencereye alıp çok az ateşte ısıtarak mikserde çırpalım. Çırparken bir taraftan ocağın altı kısık ateşte olsun. Yumurta akı kendini toplamaya başlayacak yaklaşık 8-10 dk kadar bu şekilde çırptıktan sonra ocağın altını kapatım yaklaşık 10-15 dk kadar da altı kapalı bir biçimde mikser de çırpmaya devam edelim. Taaaa ki yumurta aklarının mikserin çırpma telinden düşmeyecek hal alana kadar bu işleme devam edelim. Kıvama gelince yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye sıkma torbası veya pasta süsleme araçlarıyla sıkıp 100 derece de çok ağır pişirelim. Bezelerimiz sertleştikten sonra fırını kapatıp bezeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakalım. Üzeri beyaz kalmalı pembeleşmeden fırından alalım.

Afiyet Bal Şeker Olsun...

PATETESLİ İÇLİ

Bol köpüklü Susurluk ayranının yanında güzel gider diye düşünüyorum:) Buyrun sizde alın...

Malzemeler;
Yarım kilo un
Bir miktar tuz ve su

İç malzeme;
2 adet patetes
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı pul biber

Yapılışı;
Unu derin bir kaba koyalım. Bir tatlı kaşığı tuz ekledikten sonra aldığı kadar su ile yoğurarak yumuşak bir hamur elde edelim. Hamuru yaklaşık 20dk kadar dinlendirelim. Diğer tarafta bir adet soğanı yemeklik doğrayalım. Bir miktar sıvıyağ içinde kavuralım. Pateteslerimizi de rendeleyip soğanın içine ekleyelim. Tuz ve pul biberle tatlandırarak kavurduktan sonra dinlendirmiş olduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak unlu zeminde açalım patatesli harçtan içine koyup çok az sıvıyağlı teflon tavada arkalı önlü pişirip sıcak servise sunalım.

Afiyet Bal Şeker Olsun...

YEŞİL POĞAÇA PORSELEN DEMLIK ÇAY TARIFLERI ETKINLIGI 7#

Porselen demlik etkinliği halen devam etmekte bu seferde sevgili arkadaşım baharhabercisiyim arkadaşım beni etkinliğe davet etmiş kendisine teşekkür ederim. Bu tarifi çok severim. Hem sunum olarak çok şık hemde oldukça besleyici bir poğaça türü. Çocukları ıspanak sevmeyenler için de güzel bir alternatif olacağına eminim. Yeşil yeşil poğaçaları hammm yap diyerek çocuklarınıza afiyetle yedirebilirsiniz. İşte tarifi...

Malzemeler;
Yarım paket margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
2 yumurta 1 tanesinin sarısı üzerine
yarım kilo ıspanak
1 paket kabartma tozu
peynir ve aldığı kadar un

Yapılışı;
Öncelikle ıspanaklarımızı yıkadıktan sonra suda haşlayıp rondodan geçirelim. Sırasıyla tüm hamur malzemelerini bir birine karıştırarak orta yumuşaklıkta yeşil bir hamur elde edelim :)
Hamuru 10 dk kadar dinlendirdikten sonra minik parçalar kopararak elimizle açıp içine peynir koyup üzerine yumurta sarısı sürelim önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim.

Afiyet Bal Şeker Olsun...

GELİN PASTASI VE EV YAPIMI PASTA SÜSLEMEM

Bu tarifimi bu sabah saatlerinde yayınlamıştım ama yine tarif bi anda siliniverdi. Daha önce yorum yazan arkadaşlarda böylece yazıyla birlikte silinmiş oldu. Üzgünüm arkadaşlar...
Bu pasta hem sunum olarak çok şık olur hemde çok lezziz olur. Görünüm olarak kek formatında ama içi oldukça ıslak olduğu için pasta olarak yorumluyorum ben :) Bu arada Pastamın üzerindeki pembiş çiçekleri de ben yaptım. Bu tarifi ne zamandır arıyordum fakat uzun zamandır bulamıyordum. Neyse ki geçen gün internette bir sitede rastladım fakat hangi adres olduğunu not almamışım o yüzden ismini yazamıyorum. Kendisine paylaşımından ötürü teşekkür ederim. Şeker hamurlu pasta kaplama ve şekerlemeler çok şık oluyorlar ama yine de dışarıdan alınan hazır ürünler olduğu için tam içimize sinerek yiyemiyoruz açıkçası o yüzden bende evde yapayım dedim. Bakalım beğenecekmisiniz. İşte tarifi...

Kek Malzemesi;
2 yumurta
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
içini ıslatmak içinse vişne kompostosu veya meyve suyu

Üzeri İçin;
1 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı buğday nişastası
1 yemek kaşığı pirinç unu
Süslemek için hindistan cevizi

Çiçek Süslemesi;
1 çay bardağı mısır nişastası
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı su
gıda boyası

Yapılışı;
Kekimizi öncelikle yapalım. Yumurtayı şekerle birlikte krema olana kadar karıştırıp diğer kek malzemeleriyle karıştırıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pirişelim. Kek ılındıktan sonra vişne kompostosuyla ıslatalım. Üzerindeki beyaz krema içinse nişasta, prinç unu, süt ve şekeri pişirip sıcakken pastamızın üzerine döküyoruz. Soğuduktan sonra hindistan cevizi ile kaplıyoruz. Diğer tarafta çiçeklerimiz için nişastayı, pudra şekeri, su ve gıda boyasını teflon tencere veya tavada karıştıra karıştıra pişiriyoruz. İyice koyulaşacak. Koyulaştıktan sonra altını kapatmıyoruz hamur haline gelince altını kapatıp yine soğumaya bırakıyoruz. Altı nişasta serpilmiş zeminde hamurumuzu açıp kalıpla şekil vererek süslemelerinizde de kullanabilirsiniz.

Afiyet Bal Şeker Olsun...

TENCERE PİZZASI

Bu pizzayı çok yaparım hem yapımı çok kolay hemde neredeyse dışarıda satılan pizzalara birebir yakın bir tad. Ayrıca ilginç tarafı bu hamurun 15-20 dk da tava veya tencere içinde nasıl bu kadar kıvamlı piştiği? Bu tarifi bloğumu kurduğum ilk aylarda yayınlamıştım ama her nedense bu tarifim silinmiş. Bende sizleri bu muhteşem lezzetin tarifinden mahrum bırakmak istemiyor tekrar yayınlıyorum. Yaptıktan sonra bir daha asla vazgeçemeyeceğiniz özel tariflerinizin arasına alacağınıza eminim deneyin asla ve asla pişman olmayacaksınız. Hadi kolay gelsin...


Malzemeler;
3 türk kahvesi fincanı un
1 türk kahvesi fincanı yoğurt
1 yumurta
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çimdik tüzu
1 çay kaşığı kabartma tozu

Üst Malzeme;
2 yemek kaşığı ketçap
1 adet domates
3 adet sivri biber
İstediğiniz kadar çekirdekleri çıkarılmış zeytin
sucuk, salam veya sosis
kekik ve kaşar peyniri

Yapılışı;
Hamur malzemesinin hepsini karıştırıp sulu bir hamur elde edelim. Hamur cıvık bir hamur olacak kesinlikle içine un ilavesi yapmayalım. Yağlamış olduğumuz tavanın içine elimizi de biraz sıvıyağ ile yağlayarak hamuru yayalım. Hamurun üzerini ketçap ile kaplayalım sonra sırasıyla çekirdekleri çıkarılmış domatesi, sivri biberi doğrayıp arzuya göre sucuk, salam veya sosis doğrayalım. Çekirdekleri çıkarılmış zeytinleri de üzerine yayalım. Ardından bol kekik ve pul biber ekledikten sonra en üst kısma kaşar peynirini ister doğrayın isterseniz de rendeleyin. Kısık ateşte 15-20 dk ağzı kapalı bir biçimde ocakta pişirip sıcak servise sunalım.

Afiyet Bal Şeker Olsun...

MERCİMEK KÖFTESİ

Bayılıyorum bu köfteye (şimdi belki içinizden geçireceksiniz aman özlem neye bayılmıyosun ki sen :))) ama gerçekten çok severek yerim bu köfteyi. Hele birde kızlar toplandı mı evde hem mercimek köfteni ye hemde sohbetini et. Harika olur. Çalışan bayanların en büyük derdi dir arkadaşlarıyla bir araya gelememek. Bende onlardanım. Neyse artık bir gün şu mercimek köftesinden yapayım da hepiniz toplanıp bana gelin iki lafın belini kıralım :) Kalabalık bir aileyiz artık kaç tencere yaparım bilemiyorum :))))


Mazlemeler;
2 su bardağı kırmızı mercimek
1,5 su bardağı ince köftelik bulgur
2 limon
1 büyük baş soğan
6-7 yaprak kıvırcık
1,5 yemek kaşığı salça
isterseniz biraz da biber salçası ekleyebilirsiniz.
Sıvıyağ,kırmızı pul biber, kurunane, karabiber

Yapılışı;
Mercimekleri yıkadıktan sonra yaklaşık 2-3 bardak su ile pişmesini sağlayalım. Mercimekler artık suyunu çekip pişmeye yakın altını kapatıp ince bulguru da içine ekleyip altını kapatalım. Bir diğer tarafta soğanları yemeklik doğrayıp bir miktar sıvıyağda kavuralım. Ben halis zeytinyağı koyuyorum. Daha lezzetli oluyor tabi sizin tercihiniz. Kavrulan soğanlara salçayı da ekleyip yine kavurmaya devam edelim. Altını kapatalım. İyice şişmiş olan bulgur ve mercimekle buluştup yoğurmaya başlayalım. Kıvırcık yapraklarını da ince ince doğradıktan sonra mercimekli karışıma ekleyelim. İki limonun suyunu da ekleyelim. Diğer baharatları da katıp yoğurduktan sonra elimizle sıkarak köfte şekli verelim. Kıvırcığa sarıp yiyebilirsiniz.

Not: Ben limonu içine koyuyorum. İsterseniz üzerine de ekstradan sıkabilirsiniz. Ayrıca bu ölçü biraz fazla siz oranı kişi sayısına göre azaltabilirsiniz.
Afiyet Bal Şeker Olsun...

ÇİĞ BÖREK

Ne zamandır yapmayı planlıyordum. Bugüne kısmet oldu. İlk kez denememe rağmen oldukça güzel oldu diyebilirim. Çocuklu bayanların daha çok ilgileneceğini düşünüyorum. Bir de yanına köpüklü bir ayranla birlikte başlı başına bir öğün oluşturabilirsiniz. İşte tarifi...


Malzemeler;
5 kahve fincanı un
1 yumurta
1 kahve fincanı su
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sıvıyağ
tuz

İç Malzemesi;
150 gr kadar kıyma
1-2 adet ince kıyılmış soğan
karabiber, tuz

Yapılışı;
Unu derin bir kabın içine dökelim. Ortasını havuz gibi açıp su, sirke,tuz, yoğurt, sıvıyağı koyup özlü bir hamur haline getirip yaklaşık 20 dk kadar dinlenmek üzere bir yere bırakalım. Diğer tarafta soğanı ister rendeleyin isterseniz sıçan dişi büyüklüğünde yani çok minik bir biçimde doğrayın çiğ kıymayı da ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp unlu zeminde yuvarlak bir biçimde açalım. Kıymalı içten koyup yarım ay biçiminde kapatıp çatalla kenarlarını ezerek kapatalım. Kızgın bol yağda arka ve önünü güzelce kızartalım. Bu malzemelerden yaklaşık 6-7 tane çıkıyor. Biz iki kişi olduğumuzdan bize yetti. Siz kişi sayısına göre malzemenin oranını arttırabilirsiniz.

Afiyet Bal Şeker Olsun...