Bu poğaçayı mutlaka deneyin yumuşacık oluyor. Ufaklıklara peynir zeytin yediremeyen anneler için de güzel bir alternatif olacağını düşünüyorum. Arasını açıp istediğiniz malzemeyi koyup çocuklarınıza yedirebilirsiniz. Bizler içinde neredeyse tek lokmalıklar süper yani :)))Porselen çay saati etkinliğine davet eden sevgili arkadaşım kelebeklisaniyeler e çok teşekkür ediyorum. Kolaylıklar diliyorum arkadaşıma...
Malzemeler;
125 gr tereyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 kahve fincanı sıvıyağ
2 tane yumurta (bir tanesinin sarısı ayrılacak)
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı mahlep
Yapılışı;
Öncelikle unu derin bir kaba döküp sırasıyla tüm malzemeyi birbirine karıştırıp orta yumuşaklıkta bir hamur elde edelim. İyice yoğurup özleştirdikten sonra 30-40 dk kadar dinlendirelim. Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine mandalina dan biraz daha ufak büyüklükte toplar yapalım. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim.
Afiyet Bal Şeker Olsun...
