Malzemeler;
4 parça dana antrikot
4 yemek kaşığı zeytinyağı
4 adet sivri biber
2 adet domates
Yapılışı;
Fırını ızgara bölümüne getirelim. Önceden zeytinyağında beklettiğimiz etlerimizi ızgara bölümünde çok kurumayacak şekilde pişirelim. Teflon tavaya 1-2 damla yağ dökerek dilimlediğimiz domatesleri ve bütün koyduğumuz sivri biberleri koyup hafif ölmesini sağlayalım. Etimizin yanında servis edebilirsiniz.
Malzemeler;
1 adet göbek salata
2 kutu ton balık konservesi
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Arzuya göre balzamik sirke
100 gr kadar eski kaşar
Yapılışı;
Göbek salatamızı derin bir kaseye iri iri doğrayalım. Diğer tarafta rendelediğimiz sarımsağı, yağı ve sirkeyi karıştırarak bir sos elde edip salataya döküp iyice harmanlayalım. Salatayı tabağa aldıktan sonra üzerine ton balığını yayalım. Pul biberler ve kaşar dilimleriyle de süsleyebilirsiniz.
Afiyet Bal Şeker Olsun...
