Eveetttt tarif bombardımanına kaldığımız yerden devam edelim arkidişler... Geçtiğimiz haftasonu kahvaltıya üniversiteden, yılların eskitemediği dostum yasemindeydik ailece... Canım arkadaşım bir sürü mamalar hazırlamıştı. Rüzgarın peşine koşturmaktan sofranın fotoğrafını çekmeyi unuttum malesef. Artık bi daha ki sefere... Kahvaltı da çok güzel bir pide vardı. Yasemin patetesli yapmıştı. Ben peynirli yaptım. Enfes oldu gerçekten. Kıymalısını da en kısa zamanda yapacağım. Tarifi deneminizi şiddetle tavsiye ediyorum. Harika bence...
Malzemeler;
1/2 paket margarin erimiş
1 yumurta akı içine sarısı üzerine
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
mahlep ve kabartma tozu (mahlep ve kabartma tozunun ikisinin bir arada olduğu bir çeşidi var)
Aldığı kadar un (Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur olacak)
İç Malzeme:
Dilediğiniz iç malzemeyi kullanabilirsiniz. Ben peynirli yapmak istedim. Trabzon peynirim vardı onunla çok güzel oldu...
Yapılışı:
Hamur malzemelerinin hepsini karıştırıp iyice özleşene kadar yoğuruyoruz. Yoğurma işlemi bittikten sonra hamuru ikiye bölüp, merdane yardımıyla iki ayrı parçayı ayrı ayrı oval şekilde açıyoruz. İçine isterseniz peynir,kıyma veya patatesten oluşan harçtan koyup yanlarını muntazam bir şekilde kapatıp kayık görüntüsü veriyoruz. Yan kısımlara yumurtanın sarısını sürüp çörekotuyla süslüyoruz. 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
Afiyet Bal Şeker Olsun...
13 yorum:
Özlemcim sabah sabah bu kadar güzel bir görüntüyle karşılaşmak harika kahvaltıya gelsemmi acaba ellerine sağlık canım çok nefis görünüyor
Hayırlı cumalar, ellerinize sağlık, çok leziz ve şifa dolu bir lezzet olmuş.
Saygılar.
Pideyi çok severim ,enfes görünüyor,ellerine sağlık Özlemciğim.denemeliyim.Sevgiler.
ellerine sağlık nefis görünüyor..sevgiler
görüntü muhteşem...Ellerine sağlık canım
Bence de görüntü muhteşem. Ellerinize sağlık.
Ay pideyi degil resmi yigesim geliyor,o kadar canli durupyr ki..hmm ellerine saglik...
Hayirli cumalar
Tam öglen vakti fotoğraf kilitledi beni. Harika birşey bu ellerine sağlık
ellerine sağlık hayatım...ben peynirlisini hiç denemedim ama mutlaka deneyeceğim..nefis görünüyor
özlemcim ellerine sağlık çok nefis görünüyor
Fotoğraf bomba!..
Tadını tahmin edemiyorum.Çok severim.Ellerine sağlık Özlem'im,bir tane linzer isterim :)
işte nar gizi kızarmış bir ev pidesi üfff yaa akşam akşam inanın mahvetti:(
:))
ellerinize sağlık olsun!
vaaay çok güzel görünüyor. içinde maya falan yok, poğaça tadında mı oluyor acaba?
Yorum Gönder