Merhabalar...
Pırasa delisiyim diyebilirim. İnanılmaz derecede çok seviyorum. Öyle ki bazen çiğ de yediğim olur... Tabi ki bir yere çıkmayacaksam... Soğangillerden dir kendileri... Kiş olarak ta denemek istedim... Çok güzel oldu...
Çocuklara da kahvaltılarda, beş çaylarında verilebilir diye düşünüyorum. İçerisindeki peynir de ayrı bir lezzet katıyor kendilerine... Pelin 'e paylaşımın'dan dolayı teşekkür ederimmm. Tarif kendisinden...
Taban Malzemeleri.
1,5 su bardağı un
60 gr tereyağı
1 yumurta
2 çorba kaşığı süt
1 çay kaşığı kabartma tozu
İç Malzeme;
2 adet ince kıyılmış pırasa
2 yemek kaşığı sıvı yağ
İstenildiği kadar beyaz peynir
1 yumurta
Yapılışı;
Hamur malzemelerinin hepsini karıştıp sert bir hamur oluşturyoruz. Buzdolabında 15 dk kadar dinlendiriyoruz. Pırasaları ince ince kıyıp kavuruyoruz. Soğuduktan sonra içine yumurta kırıp beyaz peynir ekledikten sonra. Yağlanmış kalıba elimizle bastırıp çatalla heryerini deldiğmiz hamurun üzerine yayıyoruz. 180 derece fırında pişiriyoruz.
Afiyet Bal Şeker Olsun...
9 yorum:
Ben de bir pırasa severim ve her türlüsüne bayılırım. Kiş olarak hiç denemedim haftasonu deneneceklere aldım. Fotoğraf çok güzel ve iştah açıcı ellerine sağlık.
Ellerinize sağlık, çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.
Saygılar.
Ellerine sağlık cnm. Bende çok severim pırasayı...
kendini hiiiiiç yalnız hissetme arkadaşım.bir pırasa delisi de benim.çoook severim.ellerine sağlık.pırasalı kiş leziz görünüyor.sevgiler...
Çok severim pırasayı bende. Aksine eşim hiç sevmez ağız tadıyla pişirip yiyemiyorum bile. Belki eşim bu tarifle yiyebilir. Umut dünyası işte:) Denemeliyim. ellerine sağlık.
Özlem Hanım elleriniz dert görmesin pırasalı kiş çok lezzetli bir görünüme sahip.:)
ah özlemim valla soğangillerden oluşuda bana kötü...sevmiyorumya..ama emek verilen her yemek güzeldir yinede..ellerine sağlık...canım öpüyorum seni..
özlemcim bende pırasanın hastasıyım herşeyini çok seviyorum kişi bende yapıyorum biraz farklı bir tarif oda çok lezzetli oluyor ben krema koyuyurum diğer bloğumda tarifi var ama buraya hala geçiremedim ellerine sağlık canım RÜZGARIMI SENİ ÇOK ÖPÜYORUM CANIM
kiş uzun zamandır merak ettiğim bir türlü deneyemediğim bir lezzet. Ellerinize sağlık sizinkisi çok leziz görünüyor..
Yorum Gönder