2 Eylül 2010 Perşembe

İRMİKLİ LİMONLU MUHALLEBİ

Hazır enerjim artmışken tarifleri yayınlamaya karar verdim ;) Cehennem sıcaklarını geride bıraktığımız şu günlerde inanılmaz mutluyum :) keyfim yerine yavaş yavaş geliyor. Daha asabi daha gergin oluyor insan. Haziran ayında doğan biri olarak tam tersi kışı ve soğuğu seviyorum ben. Yaşasın kışşşşş :))) Dediğim gibi kavurucu sıcaklarda yaptığım serinletici bir lezzeti sizlerle paylaşmak istiyorum. Limonu ve limonlu tatlıları oldum olası çok  severim. İşin içinde rüzgar paşamda olduğu için herşeyi daha sağlıklı yapmanın yollarını arayıp duruyorum. İrmik biliyorsunuz bebişler için oldukça faydalı. Birçok şeye katmaya özen gösteriyorum. Bu muhallebiye de ekledim. Limonla buluştuğunda ise ortaya enfes bir tat çıktı...

Malzemeler;

1 kilo süt
8 yemek kaşığı irmik
1,5 su bardağı şeker (Şeker oranını kendiniz ayarlayabilirsiniz. Damak zevkinize göre)
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı

Üzeri için;
2 limonun kabuğu ve suyu
1 su bardağı su
1,5 çay bardağı toz şeker
2-3 yemek kaşığı nişasta
hindistan cevizi

Yapılışı;
Muhallebi malzemelerinin hepsini güzelce karıştırıp ocağa koyuyoruz. Sürekli başında karıştırmamız gerektiriyor ki topaklanma olmasın. İyice fokurdayana kadar pişirdikten sonra kaselere paylaştırıyoruz. Diğer tarafta limonlu kısmı yapalım. İki limonun kabuklarını rendeleyip suyunu sıkalım ve kalan malzemeleri de (hindistan cevizi hariç)  ekleyip limonlu bir pelte elde ediyoruz. İrmikli muhallebiliremizin üzerine döküp soğuduktan sonra hindistan cevizi ile süslüyoruz.

Afiyet Bal Şeker Olsun...

16 yorum:

ÜmmüAbdullah dedi ki...

ellerine sağlık, değişik ve serinletici. benim de paşalarım var, ben de denesem iyi olur..
hayırlı iftarlar..

mine dedi ki...

kış olmasa hayatımızda ya ne sıcak ne soğuk temmuz kızı olmama rağmen ille de baharlar diyorum selamlar...

ARZU dedi ki...

Bende yaşasın kış diyeceğimi tahmin etmezdim ama bu sıcaklar hepimizi çok bunalttı. Ellerine sağlık, afiyet olsun sizlere. Sevgiler...

Ilker Erdem dedi ki...

Bence yasasin Bahar. Tatli cok nefis gorunuyor. Sevgiler

annemineli dedi ki...

Deneyebileceğim bir lezzet olmuş,ellerine sağlık,sevgilerrr...

nesrin dedi ki...

Ellerinize saglik. Hem bebeginiz hem sizin icin nefis bir tatli. Sevgiler...

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

TAM BU SICAKLARDA YENECEK SERİN SERİN SÜTLÜ TATLI OLMUŞ ÖZLEMİM ELLERİNE SAĞLIK BİTANEM

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

Cok nefis gorunuyor tatli canim ellerine saglik limonlu lezzetler herzaman favorim olmustur.
kucak dolusu sevgiler.

((..Cafe Pepela..)) dedi ki...

Ellerine sağlık gülüm,şifa olsun yüreğinize..
Muhabbetle

Yildiz dedi ki...

Özlemcim
ellerine sağlık canım
nefis görünüyor
afiyetler olsun.
Rüzgarı da öpüyorum kocaman olmuştur şimdi o demi :))

lilde dedi ki...

elleriniz sağlık bir şey sormak istiyorum bu tatlıyı borcama döksek rahatlıkla kesebilir miyiz :)

nesrin dedi ki...

Nefis görünüyor. Ellerinize saglik. Sevgiler...

GÜLOANNE dedi ki...

çok güzel ekşi ve tatlı bir arada bayılırım ellerinize sağlık
Arkadaşım sizi Milföylü Lezzetler Etkinliği için o güzel tariflerinizle bloguma bekliyorum sevgiler

fatma dedi ki...

merhaba muhallebiyi mutlaka denicem ellerinize saglık çocuklar olunca ilk önce onları düşünüyoruz

gül dedi ki...

ilker erdemin dediyi gibi yaşasın bahar ama benım aklıma bahar gelmedı sıcaklardan onun için artık kış gelsiiiiiiiiiin demiştim ama çok bunalmıştım ya acaba cehennemde okadar yakıcımı?daha cokmu?allah cehennem sıcagından korusun bizleri yanı muhammed ummetını amııııııııııııın.aslında en güzeli bahar.aslında ben hangı ayda dogdugumu bilmiyorum.tanıyanlar balık burcu oldugumu söyluyor.Hangı ay oldugunu siz bulun artık benden bu kadar kafanızı şışırmıyeyım.allaha emanet olun.inş

Ozlem dedi ki...

Sevgili Adaşım merhabalar, limonun girdiği bütün tarifleri seven bir cadı olarak :) hemen sitenizi izlemeye aldım. Umarım akşama kadar pilim bitmezse hemen deneyeceğim. Alttaki irmikli tarifi yapıyordum ama üzerinin limonuna mest oldum. Tekrar yeni paylaşımlarda buluşmak üzere hoşçakalın....

2 Eylül 2010 Perşembe

İRMİKLİ LİMONLU MUHALLEBİ

Gönderen Özlem Avcı-mutfaktayimm zaman: 05:01
Hazır enerjim artmışken tarifleri yayınlamaya karar verdim ;) Cehennem sıcaklarını geride bıraktığımız şu günlerde inanılmaz mutluyum :) keyfim yerine yavaş yavaş geliyor. Daha asabi daha gergin oluyor insan. Haziran ayında doğan biri olarak tam tersi kışı ve soğuğu seviyorum ben. Yaşasın kışşşşş :))) Dediğim gibi kavurucu sıcaklarda yaptığım serinletici bir lezzeti sizlerle paylaşmak istiyorum. Limonu ve limonlu tatlıları oldum olası çok  severim. İşin içinde rüzgar paşamda olduğu için herşeyi daha sağlıklı yapmanın yollarını arayıp duruyorum. İrmik biliyorsunuz bebişler için oldukça faydalı. Birçok şeye katmaya özen gösteriyorum. Bu muhallebiye de ekledim. Limonla buluştuğunda ise ortaya enfes bir tat çıktı...

Malzemeler;

1 kilo süt
8 yemek kaşığı irmik
1,5 su bardağı şeker (Şeker oranını kendiniz ayarlayabilirsiniz. Damak zevkinize göre)
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı

Üzeri için;
2 limonun kabuğu ve suyu
1 su bardağı su
1,5 çay bardağı toz şeker
2-3 yemek kaşığı nişasta
hindistan cevizi

Yapılışı;
Muhallebi malzemelerinin hepsini güzelce karıştırıp ocağa koyuyoruz. Sürekli başında karıştırmamız gerektiriyor ki topaklanma olmasın. İyice fokurdayana kadar pişirdikten sonra kaselere paylaştırıyoruz. Diğer tarafta limonlu kısmı yapalım. İki limonun kabuklarını rendeleyip suyunu sıkalım ve kalan malzemeleri de (hindistan cevizi hariç)  ekleyip limonlu bir pelte elde ediyoruz. İrmikli muhallebiliremizin üzerine döküp soğuduktan sonra hindistan cevizi ile süslüyoruz.

Afiyet Bal Şeker Olsun...

16 yorum on "İRMİKLİ LİMONLU MUHALLEBİ"

ÜmmüAbdullah on 2 Eylül 2010 05:33 dedi ki...

ellerine sağlık, değişik ve serinletici. benim de paşalarım var, ben de denesem iyi olur..
hayırlı iftarlar..

mine on 2 Eylül 2010 10:38 dedi ki...

kış olmasa hayatımızda ya ne sıcak ne soğuk temmuz kızı olmama rağmen ille de baharlar diyorum selamlar...

ARZU on 2 Eylül 2010 13:19 dedi ki...

Bende yaşasın kış diyeceğimi tahmin etmezdim ama bu sıcaklar hepimizi çok bunalttı. Ellerine sağlık, afiyet olsun sizlere. Sevgiler...

Ilker Erdem on 3 Eylül 2010 01:59 dedi ki...

Bence yasasin Bahar. Tatli cok nefis gorunuyor. Sevgiler

annemineli on 3 Eylül 2010 05:45 dedi ki...

Deneyebileceğim bir lezzet olmuş,ellerine sağlık,sevgilerrr...

nesrin on 3 Eylül 2010 21:20 dedi ki...

Ellerinize saglik. Hem bebeginiz hem sizin icin nefis bir tatli. Sevgiler...

GÜL'ÜN MUTFAĞI on 4 Eylül 2010 01:43 dedi ki...

TAM BU SICAKLARDA YENECEK SERİN SERİN SÜTLÜ TATLI OLMUŞ ÖZLEMİM ELLERİNE SAĞLIK BİTANEM

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ on 4 Eylül 2010 08:28 dedi ki...

Cok nefis gorunuyor tatli canim ellerine saglik limonlu lezzetler herzaman favorim olmustur.
kucak dolusu sevgiler.

((..Cafe Pepela..)) on 7 Eylül 2010 03:43 dedi ki...

Ellerine sağlık gülüm,şifa olsun yüreğinize..
Muhabbetle

Yildiz on 14 Eylül 2010 04:39 dedi ki...

Özlemcim
ellerine sağlık canım
nefis görünüyor
afiyetler olsun.
Rüzgarı da öpüyorum kocaman olmuştur şimdi o demi :))

lilde on 22 Eylül 2010 08:14 dedi ki...

elleriniz sağlık bir şey sormak istiyorum bu tatlıyı borcama döksek rahatlıkla kesebilir miyiz :)

nesrin on 23 Ekim 2010 12:20 dedi ki...

Nefis görünüyor. Ellerinize saglik. Sevgiler...

GÜLOANNE on 25 Ekim 2010 07:58 dedi ki...

çok güzel ekşi ve tatlı bir arada bayılırım ellerinize sağlık
Arkadaşım sizi Milföylü Lezzetler Etkinliği için o güzel tariflerinizle bloguma bekliyorum sevgiler

fatma on 31 Ekim 2010 16:18 dedi ki...

merhaba muhallebiyi mutlaka denicem ellerinize saglık çocuklar olunca ilk önce onları düşünüyoruz

gül on 6 Kasım 2010 03:54 dedi ki...

ilker erdemin dediyi gibi yaşasın bahar ama benım aklıma bahar gelmedı sıcaklardan onun için artık kış gelsiiiiiiiiiin demiştim ama çok bunalmıştım ya acaba cehennemde okadar yakıcımı?daha cokmu?allah cehennem sıcagından korusun bizleri yanı muhammed ummetını amııııııııııııın.aslında en güzeli bahar.aslında ben hangı ayda dogdugumu bilmiyorum.tanıyanlar balık burcu oldugumu söyluyor.Hangı ay oldugunu siz bulun artık benden bu kadar kafanızı şışırmıyeyım.allaha emanet olun.inş

Ozlem on 26 Kasım 2010 01:55 dedi ki...

Sevgili Adaşım merhabalar, limonun girdiği bütün tarifleri seven bir cadı olarak :) hemen sitenizi izlemeye aldım. Umarım akşama kadar pilim bitmezse hemen deneyeceğim. Alttaki irmikli tarifi yapıyordum ama üzerinin limonuna mest oldum. Tekrar yeni paylaşımlarda buluşmak üzere hoşçakalın....