ELMALI TART

Nolacak bizim halimiz bilemiyorum. Bir farmville çılgınlığıdır gidiyor. Blogger arkadaşlarımında facebookta farmville sardıklarını görüyorum. Demek hepimiz bu bağımlılıktan payımızı aldık. :))) laf aramızda zevklide bi oyun insanı deşarj ediyor. Ekip biçip rahatlıyoruz. Sonunda madalya takacaklar ya bize ondan bu gayret :))) Ona ayıracağım zamanı aslında bloğuma ayırsam daha iyi olacak ama hastalık oldu yapacak bişi yok bakalım ne zaman peşimi bırakacak:)))

Elma mevsimi olduğu için bu aralar elmalı tart, elmalı kurabiye gibi şeylere daha çok ağırlık veriyorum. Rüzgarın da yiyebileceği şeyler olduğu için tercihim bu yönde. Tarifi ayseyaman dan aldım. Yapımı çok pratik gerçekten hemde çok lezziz oluyor. Ben böğürtlen kullanmadım onun yerine kuru incir kullandım. Tercih sizin.

Malzemeler:

1 paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin

1 yumurta

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı şeker

un (kulak memesi kıvamına gelene kadar unu kendimiz ayarlıyoruz)

Üst Malzemeler;

3 adet elma

2 tatlı kaşığı kadar tarçın

Yarım çay bardağı kadar şeker (tarifin orjinalinde bu bölümde şeker yok ben kattım)

arzuya göre 4-5 adet doğranmış kuru incir

Yapılışı;

Hamur malzemelerinin hepsi sırayla karıştırılıp kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlanır. Hazırlanan hamurdan bir parça ayrılıp buzluğa kaldırılır (üzerine rendelenecek)

Yağlanmış kelepçeli kalıba hamuru ellerimizle bastırıp yayıyoruz. Diğer tarafta elmayı rendeleyip tarçın, şeker, kuru inciride harmanlayıp hamurun üzerine yayıyoruz. Buzlukta hafif sertleşen hamuruda üzerine ister didikleyin isterseniz rendeleyin. 180 derecelik fırında hafif pembeleşene kadar pişirip soğuduktan sonra pudra şekeriyle süsleyebilirsiniz.

Afiyet Bal Şeker Olsun...