ZAFER BAYRAMINIZ KUTLU OLSUN VE PEYNİRLİ PİDE

Bu sabah uyku ile uyanıklık arasındaki bir anda gözümün önünden bu pidecikler uçuşuverdi. Kalkıp yapmakta hiç tereddüt etmedim. Hamileliğimin sonlarına doğru bu tür şeylere aş ereceğimi zannetmezdim. Allahtan sonlarına doğru canım istiyor. Şu ana kadar 14 kilo almışım. Doktoruma gittiğimde 3 haftada sadece 100 gr aldığımı gördük. Sıcaklardan bişey yemek istemiyorum. Meyve, su bol bol yoğurt ve ayran istiyor canım. Bakalım sonuna kadar kaç kiloyla bitireceğim hamileliğimi. Gelelim tarifimize sabah kahvaltısı için hazırlayabileceğiniz muhteşem bir pide. Hani pastanelerde mini pizzaların büyük halde olanları varya ondan işte. Canım peynirli istedi. Siz istediğiniz gibi yapabilirsiniz.

Malzemeler;
1 yemek kaşığı kurumaya
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağından biraz daha az sıvıyağ
Ilık su ve aldığı kadar un

Üzeri İçin;
Peynir
Domates
Sivri biber
Yumurta sarısı

Yapılışı;
Öncelikle ılık suyun içinde mayayı eritelim. Şeker, tuz, sıvıyağ, yoğurt ve aldığı kadar unu ekleyip yumuşacık bir hamur elde edip 20 dk kadar mayalanmaya bırakalım. Yağlanmış tepsiye mandalina büyülüğünde parçalar kopararak ortası havuz biçiminde şekil verdiğimiz bir daire oluşturalım. Ortasına peynir, domates ve sivri biberi koyarak yanlarına yumurta sarısı sürdükten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim. Ilık servise sunalım.

Afiyet Bal Şeker Olsun...