19 Ocak 2008 Cumartesi

ÜÇ RENKLİ SALATA


Canlarım herkese mutlu bir hafta sonu diliyorum. Benim için yazmış olduğunuz o güzel yorumlar içinde ayrıca hepinize teker teker teşekkür ederim. Hepinizi gerçekten çok seviyorum. Görmemiş olsamda hepinizin kalbimde ayrı bir yeri var buna emin olun. Bu arada bugün bende aile toplantısı vardı. Daha önce yayınlamış ve denemiş olduğum tarifler mönü de yer aldığı için bu salatayı sizlerle paylaşmak istedim. Eşimin ablası olan sevgili Hülya ablama da yardımlarından dolayı teşekkür ederim... Mucuk sana Hülya Ablacım... :))) Bu kadar aile seromanisin'den sonra isterseniz tarife geçeyim :)

Malzemeler;
4 adet haşlanmış patates
2 adet havuç
2 adet kırmızı havuç
4-5 adet kornişon turşu
Yarım demet dereotu
1 baş sarımsak
3-4 yemek kaşığı mayonez isterseniz oranı arttırabilirsiniz

Yapılışı;
Öncelikle haşlanmış patateslerimizi bir ezici yardımıyla iyice ezelim. İçine 3-4 yemek kaşığı mayonez, küp küp doğranmış kornişon turşusu ve ince kıyılmış olan dereotunu da ekleyip tuzla tatlandırarak bir kenara alalım. Bir diğer tarafta normal havucu rendeleyip yine içine 2-3 diş sarımsak rendeleyip birazda tuz ekleyerek tavada hafif öldürdükten sonra onu da kenara alalım. Son olarakta kırmızı havucu (daha doğrusu koyu bordo renkte oluyor. Ayrıca mor lahanaya benzediği için yiyenler karıştırabiliyor. Vitamin değeri zengin olan bir havuç türü kullanmanızı tavsiye ederim.) Nerde kalmıştık evetttt kırmızı havucu da yine rendeleyip sarımsak ve biraz tuzla tavada çok az öldürdükten sonra altını kapatalım. Ben baton kek kalıbı kullandım. Siz nasıl kullanmak isterseniz o tür kalıbı kullanabilirsiniz. Baton kek kalıbı'nın içine streç filmi yayalım. Sırasıyla önce kırmızı havucu yayıp hafif bastıralım. Daha sonra normal havucu üstüne kapatalım. Son olarakta patates püresiyle de tamamen üstün kapladıktan sonra kalıbı yayvan bir tabağa ters çevirip salatayı streç film'den ayıralım. İstediğiniz biçimde süsleyebilirsiniz. Ben yeşil zeytin ve mısırla süslemeyi tercih ettim.

Afiyet Bal Şeker Olsun...

12 yorum:

yeşim dedi ki...

Özlemcim gene çok tatlısın senin yerin ayrı benim için hep dğişik ve güzel sunumlarını seviyorum
salatan bir nefis
ellerine sağlık
sevgilerr

nino dedi ki...

ellerine saglik canim

NAZLI ARSLAN dedi ki...

Çok güzel olmuş canım,ellerine sağlık.
Bu tip salataları çok severim,
mayonezli, kat-kat..Bu hafta inşallah benimde niyetim var böyle bir güzellik yapmaya..Eğer pancar bulabilirsem tabii :))
Sevgilerimle..

ezgi uğurlu dedi ki...

ÇOK SIK GÖRÜNÜYOR
ELLERİNE SAGLIK
SEVGİLER

Ayşe'nin mutfağı dedi ki...

MERHABA
SALATA ÇOK GÜZEL OLMUŞ ELLERİNE SAĞLIK BEN O MOR HAVUÇU HİÇ KULLAMAMIŞTIM AMA PAZARDA GÖRMÜŞTÜM DENEYECEĞİM BUNA BENZER BİR SALARATAYI DAHA ÖNCE YAPMIŞTIM ÇOK GÜZEL OLUYOR GÖRÜNÜŞ OLARAKTA ÇOK ŞIK OLUYOR
SEVGİLER

Ilker Erdem dedi ki...

Yine cok guzel bir sunum. Tam benlik cok hosuma gitti ben de mutlaka deneyecegim. Sevgiler

capankizi66 dedi ki...

AY GORUNTU HARIKA. BENDE DENEYECEM BUNU. ASLINDA COK BASIT AMA ALISMISIZ HERSEYI KATIP ORTAYA GETIRMEYE. ELINIZE SAGLIK...

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

Ellerine sağlık canım çok şık vee çoook nefis görünüyor.
SEVGİYLE KAL

ayselce dedi ki...

üc renkli salata, aaayyyy ne güzel görünüyor...

tam gösterisli bir salata hihi...

ellerine saglik :))

selamlar aysel

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

özlemim ellerine sağlık harika olmuş valla bayıldım telime resmini çektim:)))) canım benim banada bi dengesiz sitemi okumaktan sıkıldığını yazmış tepemin tası attı bende ona yazdım bişiler anlayana tabi...böyle mal beyinliler anca kendini gizleyip ödlekçe yazmakta bulurlar bencede bunun adı kıskanmaktır...sanki silah dayamışız gel sitemize ziyarete die...sıkıldığı iğrenç bulduğu siteye girmesinler....canım benim takma öylelerine ben sadece hoştttt derim:))) sevgilerimle

sebilay-asotu dedi ki...

Özlemciğim merhaba;
bu kırmızı havucu ne kadar aradığımı bilemezsin.Babam küçücük ilçede buldu da ben koskoca şehirde bulamadım, tatlı yapacaktım ama bulursam senin salatanı da denerim mutlaka.Zaten patates ve havuç olan her şeyi severim:)))ellerine sağlık, görüntü süper..
asotu.blogcu.com

tunacetin.blogcu dedi ki...

merhaba
Salata çok güzel görünüyor tadının da çok leziz olduğundan eminim ellerinize sağlık

19 Ocak 2008 Cumartesi

ÜÇ RENKLİ SALATA

Gönderen Özlem Avcı-mutfaktayimm zaman: 13:27

Canlarım herkese mutlu bir hafta sonu diliyorum. Benim için yazmış olduğunuz o güzel yorumlar içinde ayrıca hepinize teker teker teşekkür ederim. Hepinizi gerçekten çok seviyorum. Görmemiş olsamda hepinizin kalbimde ayrı bir yeri var buna emin olun. Bu arada bugün bende aile toplantısı vardı. Daha önce yayınlamış ve denemiş olduğum tarifler mönü de yer aldığı için bu salatayı sizlerle paylaşmak istedim. Eşimin ablası olan sevgili Hülya ablama da yardımlarından dolayı teşekkür ederim... Mucuk sana Hülya Ablacım... :))) Bu kadar aile seromanisin'den sonra isterseniz tarife geçeyim :)

Malzemeler;
4 adet haşlanmış patates
2 adet havuç
2 adet kırmızı havuç
4-5 adet kornişon turşu
Yarım demet dereotu
1 baş sarımsak
3-4 yemek kaşığı mayonez isterseniz oranı arttırabilirsiniz

Yapılışı;
Öncelikle haşlanmış patateslerimizi bir ezici yardımıyla iyice ezelim. İçine 3-4 yemek kaşığı mayonez, küp küp doğranmış kornişon turşusu ve ince kıyılmış olan dereotunu da ekleyip tuzla tatlandırarak bir kenara alalım. Bir diğer tarafta normal havucu rendeleyip yine içine 2-3 diş sarımsak rendeleyip birazda tuz ekleyerek tavada hafif öldürdükten sonra onu da kenara alalım. Son olarakta kırmızı havucu (daha doğrusu koyu bordo renkte oluyor. Ayrıca mor lahanaya benzediği için yiyenler karıştırabiliyor. Vitamin değeri zengin olan bir havuç türü kullanmanızı tavsiye ederim.) Nerde kalmıştık evetttt kırmızı havucu da yine rendeleyip sarımsak ve biraz tuzla tavada çok az öldürdükten sonra altını kapatalım. Ben baton kek kalıbı kullandım. Siz nasıl kullanmak isterseniz o tür kalıbı kullanabilirsiniz. Baton kek kalıbı'nın içine streç filmi yayalım. Sırasıyla önce kırmızı havucu yayıp hafif bastıralım. Daha sonra normal havucu üstüne kapatalım. Son olarakta patates püresiyle de tamamen üstün kapladıktan sonra kalıbı yayvan bir tabağa ters çevirip salatayı streç film'den ayıralım. İstediğiniz biçimde süsleyebilirsiniz. Ben yeşil zeytin ve mısırla süslemeyi tercih ettim.

Afiyet Bal Şeker Olsun...

12 yorum on "ÜÇ RENKLİ SALATA"

yeşim on 19 Ocak 2008 13:51 dedi ki...

Özlemcim gene çok tatlısın senin yerin ayrı benim için hep dğişik ve güzel sunumlarını seviyorum
salatan bir nefis
ellerine sağlık
sevgilerr

nino on 19 Ocak 2008 15:05 dedi ki...

ellerine saglik canim

NAZLI ARSLAN on 19 Ocak 2008 19:23 dedi ki...

Çok güzel olmuş canım,ellerine sağlık.
Bu tip salataları çok severim,
mayonezli, kat-kat..Bu hafta inşallah benimde niyetim var böyle bir güzellik yapmaya..Eğer pancar bulabilirsem tabii :))
Sevgilerimle..

ezgi uğurlu on 19 Ocak 2008 22:07 dedi ki...

ÇOK SIK GÖRÜNÜYOR
ELLERİNE SAGLIK
SEVGİLER

Ayşe'nin mutfağı on 20 Ocak 2008 03:56 dedi ki...

MERHABA
SALATA ÇOK GÜZEL OLMUŞ ELLERİNE SAĞLIK BEN O MOR HAVUÇU HİÇ KULLAMAMIŞTIM AMA PAZARDA GÖRMÜŞTÜM DENEYECEĞİM BUNA BENZER BİR SALARATAYI DAHA ÖNCE YAPMIŞTIM ÇOK GÜZEL OLUYOR GÖRÜNÜŞ OLARAKTA ÇOK ŞIK OLUYOR
SEVGİLER

Ilker Erdem on 20 Ocak 2008 06:11 dedi ki...

Yine cok guzel bir sunum. Tam benlik cok hosuma gitti ben de mutlaka deneyecegim. Sevgiler

capankizi66 on 21 Ocak 2008 02:13 dedi ki...

AY GORUNTU HARIKA. BENDE DENEYECEM BUNU. ASLINDA COK BASIT AMA ALISMISIZ HERSEYI KATIP ORTAYA GETIRMEYE. ELINIZE SAGLIK...

tadinadoyamadım-dilek on 21 Ocak 2008 04:20 dedi ki...

Ellerine sağlık canım çok şık vee çoook nefis görünüyor.
SEVGİYLE KAL

ayselce on 21 Ocak 2008 04:32 dedi ki...

üc renkli salata, aaayyyy ne güzel görünüyor...

tam gösterisli bir salata hihi...

ellerine saglik :))

selamlar aysel

eyvahhyemekyandiocakbatti on 21 Ocak 2008 04:33 dedi ki...

özlemim ellerine sağlık harika olmuş valla bayıldım telime resmini çektim:)))) canım benim banada bi dengesiz sitemi okumaktan sıkıldığını yazmış tepemin tası attı bende ona yazdım bişiler anlayana tabi...böyle mal beyinliler anca kendini gizleyip ödlekçe yazmakta bulurlar bencede bunun adı kıskanmaktır...sanki silah dayamışız gel sitemize ziyarete die...sıkıldığı iğrenç bulduğu siteye girmesinler....canım benim takma öylelerine ben sadece hoştttt derim:))) sevgilerimle

sebilay-asotu dedi ki...

Özlemciğim merhaba;
bu kırmızı havucu ne kadar aradığımı bilemezsin.Babam küçücük ilçede buldu da ben koskoca şehirde bulamadım, tatlı yapacaktım ama bulursam senin salatanı da denerim mutlaka.Zaten patates ve havuç olan her şeyi severim:)))ellerine sağlık, görüntü süper..
asotu.blogcu.com

tunacetin.blogcu dedi ki...

merhaba
Salata çok güzel görünüyor tadının da çok leziz olduğundan eminim ellerinize sağlık