Bu tarifimi sevgili çapankızı arkadaşıma gönderiyor kendisine başarılar diliyorum...
Malzemeler;
1 kilo yufka
2 yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
İç Malzeme;
200 gr kıyma
2 adet soğan
karabiber, tuz
Üzeri için;
yumurta sarısı
çörek otu
Yapılışı;
İki soğanı yemeklik doğrayıp bir miktar sıvıyağ içinde kısık ateşte karamelize olana kadar kavurduktan sonra kıymayı ekleyip pişmesini sağlayıp tuz ve karabiberle tatlandıralım. Diğer tarafta süt, yumurta, sıvıyağı iyice çırpalım. Yuvarlak yufkayı düz bir zemine serelim sosu fırça yardımıyla eşit miktarda yufkaya sürelim ortadan ikiye katlayıp yarım ay biçimi verelim. Dört parmak genişliğinde uzun şeritler halinde kesip kıymalı harçtan koyup muska şeklinde saralım. Üzerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirelim.
Afiyet Bal Şeker Olsun...
18 yorum:
canim bebekle ugrasirken birde bu guzel borekleri hazirlamissin ellerine saglik ,harika olmus,sevgiler
Börek şahane görünüyor ellerinize sağlık...
Sevgiler....
Böreğe yorum yazayım dedim aklım aşağıdaki un jelvasında kaldı ooof ooof gece vakti canımı çektirdin alacağın olsun... Ellerine sağlık. Sevgiler...
merhaba bebek sağlıkla büyüyordur inşallah bu arada boş durmuyorsunuz maşallah elinize sağlık
aslında arasıra ben de mutfaktayım...ama çoktandır böyle leziz şeyler çıkmıyor benim mutfaktan.elinize sağlık.neffisss
Çok güzel olmuş ellerinize sağlık...
www.illedeyemek.com
Sahane görünüyor, ellerine saglik canim. Sevgiler.
canım harika görünüyor...ellerine sağlık....
seni kocaman öpüyorum...
Çok güzel görünüyor.
ellerine sağlık
http://www.hayatintakendisi.com
EN MUHTEŞEM GECE, GÜNDÜZÜ OLANMIŞ; EN GÜÇLÜ SEVGİ, HİÇ KAYBOLMAYANMIŞ; EN MUTLU İNSAN, GERÇEK DOSTLUĞU BULANMIŞ. EN İYİ DOSTUMA BENİ YALNIZ BIRAKMADIĞI İÇİN ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM...
Börek nefis görünüyor. Ellerine sağlık adaşım. Sevgiler...
Canim borekler gercekten nefis gorunuyor. Sevgiler
böreğin kıymalısıda daha bir nefis oluyor.çok güzel görünüyor.ellerine sağlık canım.
Ellerine sağlık. Börek süper görünüyor. Uzun zaman ara vermiştim nete girmeye. Bir uğrayayım dedim. Bebiş haberini alınca çok sevindim. Allah analı babalı büyütsün. Sevgiler.
Özlem'cim merhaba canım seni görmek ne kadar güzel..
Hem börek hemde helvalar offfff :)
sen bebeği hep uyut doğru mutfağa:)
Eline sağlık sevgiler hepinize..
MERHABA Canımcım;
31. Ev sahibemiz olan ÜMRAN (ÇAPANKIZIMUTFAKTA.BLOGSPOT) arkadaşımıza olan destegin ve tarifin için bende Porselen demlik ailesi( http://birdemliksohbet.com ) olarak teşekküre geldim .ELLERİNİZE SAGLIK ENFES OLMUŞ.
BU ARADA benim sitemdede tariflerin resimleri ve senin sitene yönlendirme var iyi haftalar http://birdemliksohbet.com
Sevgilerimle SEVİL SAHİN
Merhaba canım,
BEbek gelmiş, hoşgelmiş Rüzgar Bey:) Allah analı babalı büyütsün inşallah. İki arada maşallah hem bebek hem mutfak ) Ama gözümüz gönlümüz açılıyor devam:) Börekler helvalar süper...
sevgiler
OF off maşallah...börek nefis görünüyor..ellerinize sağlık...
Güzel bir hafta sonu diliyorum..
Yorum Gönder