14 Aralık 2010 Salı

ÇİKOLATALI BROWNİ


Bu aralar sık sık oğluşum benden kek ister oldu. Bende eşimin pek çikolatalı kekle arası olmamasına rağmen hazırladığım browniyi sizlerle paylaşmak istiyorum. Güzel bir kahve eşliğinde nefis bir lezzet bence...


Malzemeler;

4 adet yumurta
1 su bardağı süt
Yarım paketten biraz daha fazla eritilmiş tereyağı/margarin
1,5 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı ceviz
1 paket kakao
1 paket kabartma tozu
2-3 su bardağı kadar un

Üzeri için; Eritilmiş kuvertur çikolata




Yapılışı;

Oda ısısındaki yumurtalarımızı toz şekerle buluşturup yine şekerler eriyene dek çırpıyoruz. Süt, sıvıyağ ve kakaoyu da ekleyip yine 2-3 dk kadar daha karıştırıyoruz. Bu karışımdan bir su bardağına yakın ayırıyoruz. Kalan malzememize kalan kek malzemelerinin hepsini katıp karıştırıyoruz. Yağlanmış ve unlanmış kelepçeli kalıba aktarıp 180 derecede pişmeye bırakıyoruz. Pişen ve keki fırından çıkarıp 5 dk kadar biraz soğumasını bekledikten sonra su bardağıyla ayırmış olduğumuz sosu kekin üzerine döküp çekmesini bekliyoruz. Diğer tarafta kuvertur çikolatayı benmari usulü eritip kekin üzerine dekor yapabilirsiniz.

Afiyet, bal, şeker olsun...


10 yorum:

umutluhayat dedi ki...

ellerinize sğalık çok güzel görünüyor.

Meliha Çalışkan dedi ki...

Böyle bir keke asla dayanamam.Nefiss görünüyor.
Ellerine sağlık
Sevgiler.

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

özlem hanım;
elleriniz dert görmesin..
brownie çok ihtişamlı görünüyor:))
cezbediyor..:))

EZGİLİ TARİFLER dedi ki...

enfes görünüyor ellerinize sağlık sevgiler.

Pastane'den dedi ki...

nefis olmuş
ellerine sağlık arkadaşım

MUTFAKISTAN dedi ki...

KEK COK GUZEL GORUNUYOR
AFIYET OLSUN
SEVGILER

Gizemli Tatlar dedi ki...

ellerine sağlık "ye beni ye beni" diyor resmen...

yeşim dedi ki...

mmmmmmmmmm nefis

ellerine sağlık
sevgiler...

disal dedi ki...

canım ellerine sağlık...

senin oğluş ağzının tadını biliyor:)))

mintininmutfağı dedi ki...

SEVGİLİ ÖZLEM İNANILMAZ LEZİZ GÖRÜNÜYOR.
ELLERİNE SAĞLIK SEVGİLİ ARKADAŞIM. SEVGİLERİMLE...

14 Aralık 2010 Salı

ÇİKOLATALI BROWNİ

Gönderen Özlem Avcı-mutfaktayimm zaman: 05:36

Bu aralar sık sık oğluşum benden kek ister oldu. Bende eşimin pek çikolatalı kekle arası olmamasına rağmen hazırladığım browniyi sizlerle paylaşmak istiyorum. Güzel bir kahve eşliğinde nefis bir lezzet bence...


Malzemeler;

4 adet yumurta
1 su bardağı süt
Yarım paketten biraz daha fazla eritilmiş tereyağı/margarin
1,5 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı ceviz
1 paket kakao
1 paket kabartma tozu
2-3 su bardağı kadar un

Üzeri için; Eritilmiş kuvertur çikolata




Yapılışı;

Oda ısısındaki yumurtalarımızı toz şekerle buluşturup yine şekerler eriyene dek çırpıyoruz. Süt, sıvıyağ ve kakaoyu da ekleyip yine 2-3 dk kadar daha karıştırıyoruz. Bu karışımdan bir su bardağına yakın ayırıyoruz. Kalan malzememize kalan kek malzemelerinin hepsini katıp karıştırıyoruz. Yağlanmış ve unlanmış kelepçeli kalıba aktarıp 180 derecede pişmeye bırakıyoruz. Pişen ve keki fırından çıkarıp 5 dk kadar biraz soğumasını bekledikten sonra su bardağıyla ayırmış olduğumuz sosu kekin üzerine döküp çekmesini bekliyoruz. Diğer tarafta kuvertur çikolatayı benmari usulü eritip kekin üzerine dekor yapabilirsiniz.

Afiyet, bal, şeker olsun...


10 yorum on "ÇİKOLATALI BROWNİ"

umutluhayat on 14 Aralık 2010 08:04 dedi ki...

ellerinize sğalık çok güzel görünüyor.

Meliha Çalışkan on 14 Aralık 2010 10:09 dedi ki...

Böyle bir keke asla dayanamam.Nefiss görünüyor.
Ellerine sağlık
Sevgiler.

kalpkurabiye, deniz on 14 Aralık 2010 10:54 dedi ki...

özlem hanım;
elleriniz dert görmesin..
brownie çok ihtişamlı görünüyor:))
cezbediyor..:))

EZGİLİ TARİFLER on 14 Aralık 2010 11:02 dedi ki...

enfes görünüyor ellerinize sağlık sevgiler.

Pastane'den on 14 Aralık 2010 11:37 dedi ki...

nefis olmuş
ellerine sağlık arkadaşım

MUTFAKISTAN on 14 Aralık 2010 12:03 dedi ki...

KEK COK GUZEL GORUNUYOR
AFIYET OLSUN
SEVGILER

Gizemli Tatlar on 14 Aralık 2010 13:36 dedi ki...

ellerine sağlık "ye beni ye beni" diyor resmen...

yeşim on 15 Aralık 2010 02:52 dedi ki...

mmmmmmmmmm nefis

ellerine sağlık
sevgiler...

disal on 15 Aralık 2010 09:47 dedi ki...

canım ellerine sağlık...

senin oğluş ağzının tadını biliyor:)))

mintininmutfağı on 25 Ocak 2011 15:17 dedi ki...

SEVGİLİ ÖZLEM İNANILMAZ LEZİZ GÖRÜNÜYOR.
ELLERİNE SAĞLIK SEVGİLİ ARKADAŞIM. SEVGİLERİMLE...