25 Mart 2009 Çarşamba

ÇİÇEK BÖREK






Sunumu tıpkı bir çiçeği andıran bu böreği mutlaka yapmalısınız. Sos malzemesi kullanmadan yapılabilecek en kolay ve en lezziz börek bence. Görünüşüne diyecek yok zaten. Tablo gibi bir börek :)))


Malzemeler:

3 adet yufka

200 gr peynir

Yarım demet maydonoz

üzeri için bir yumurta sarısı

üzeri için bir miktar sıvı yada zeytinyağı


Yapılışı;

Şekilde de görüldüğü üzere yufkayı ortadan ikiye katlayıp yarım ay biçimi veriyoruz. Arasına hiçbirşey sürmüyoruz. Dört parmak genişliğinde uzun şeritler halinde kesip orta kısmına peynirli maydonozlu harçtan yayıp iki kanadı ortada birleştirip sarıyoruz. Tıpkı bir çiçeği andırıyor. Sonra üst kısmına hafif sıvıyağ veya zeytinyağı gezdirdikten sonra hafif yumurta sarısı sürerek 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Arada bir kontrol edelim. Yapraklar ince olduğundan çabuk yanabilir.


Afiyet Bal Şeker Olsun...





30 yorum:

Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki...

çok şık bir sunum olmuş gerçekten..
ellerine sağlık :)

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

ne kadar şık bir börek olmuş:) ellerine sağlık canım..kocaman sevgiler

tatesal dedi ki...

SÜPERRR...GERÇEKTEN ÇOK İŞTAH AÇICI EMİNİM LEZZETİDE 10 NUMARADIR...

Baharcicegi dedi ki...

cok güzel olmus,tadi görüntüsündende nefis olmustur eline saglik canim

Acemi Şef dedi ki...

Hakikaten çoook şık olmuş, bayıldım bu sunuma ben!

MUTFAKISTAN dedi ki...

Cok guzel gorunuyor
afiyet olsun canim
sevgiler

Sema dedi ki...

harika olmuş canım ellerine sağlık..

hunerlieller dedi ki...

pratik ve şık bir börek ..ellerinize saglık.sevgiler.

Adsız dedi ki...
Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.
eldivenlerim dedi ki...

süper bir sunum olmuş, harika gözüküyor, ellerine sağlık arkadaşım......

SİHİRLİ OKLAVA dedi ki...

bu böreği yapmalıyım.çok şıkmış.ellerine sağlık...

ebrulitatlar dedi ki...

Yemekteyiz'dede görmüştüm bu böreği ben. Çok şık görünüyor gerçekten. Ellerine sağlık canım. Sevgiler..

defneylebirlikte dedi ki...

inanılmaz şık bir börek olmuş canım.ellerine sağlık.

Adsız dedi ki...

Canım kızım ellerine sağlık. Yine döktürmüşsün.

Annen :)
karmaguzellik.blogcu.com

Adsız dedi ki...
Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.
pelin'ce dedi ki...

Süper olmuş gerçekten,şekline hayran oldum...
Gel de ye beni diyor resmen,ellerine sağlık...

Sevgiler...

şeker pasta dedi ki...

Böreğin şekli ve sunumu harika ellerine sağlık...

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerinize saglik, harika olmus, harika..

Sevgilerimi gonderiyorum....

Tijen dedi ki...

Gerçekten pek güzel görünüyor, ellerine sağlık!

Ayşegül dedi ki...

Börek hakikaten çiçek gibi ellerine sağlık .Baharın müjdecisi olmuş .
SEVGİLER

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Tam da davet sofralarını süsleyecek çok şık bir börek olmuş Özlemcim. Fotoğraflar da çok güzel çıkmış. Ellerine sağlık canım:).
Sevgileeer...
aslı

Düş bahçesi (Düşler Mutfağı) dedi ki...

Harika! Ellerinme sağlık...

Olsa da yesek şimdi bir bardak çay ile beraber...

Sevgiyle kal,

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

Şık bir sunum... Ellerine sağlık sevgiler...

HÜLYA dedi ki...

çok şık bir sunum olmuş ellerine sğalık canım afiyetler olsun

hdidem95 dedi ki...

çok şık hakikaten tablo gibi ellerine sağlık canım sevgiler

peynir hösmelimi dedi ki...

Tesekürler güzel yorumunuz icin.
Börek gercekten cicek gibi olmus.
Ellerinize saglik.
Sevgiler.

birdilimdus dedi ki...

Sunum ve görüntü süpperr ellerine sağlık canım harikaa!!

Sevgiler,
Evren

Sevgi Küçük dedi ki...

ne kadar şık olmuşlar!ellerinize sağlık.
sevgiler

mamila dedi ki...

Merhaba çok şık bir sunum, tebrikler elinize sağlık.Bende değişik bir tarif arıyordum, iyiki size uğramışım.Paylaşımınıza teşekkürler sevgiler

neseersoy dedi ki...

Özlem'cim,
Harika bir görüntü , ellerine sağlık.
Sevgilerimle

25 Mart 2009 Çarşamba

ÇİÇEK BÖREK

Gönderen Özlem Avcı-mutfaktayimm zaman: 02:18





Sunumu tıpkı bir çiçeği andıran bu böreği mutlaka yapmalısınız. Sos malzemesi kullanmadan yapılabilecek en kolay ve en lezziz börek bence. Görünüşüne diyecek yok zaten. Tablo gibi bir börek :)))


Malzemeler:

3 adet yufka

200 gr peynir

Yarım demet maydonoz

üzeri için bir yumurta sarısı

üzeri için bir miktar sıvı yada zeytinyağı


Yapılışı;

Şekilde de görüldüğü üzere yufkayı ortadan ikiye katlayıp yarım ay biçimi veriyoruz. Arasına hiçbirşey sürmüyoruz. Dört parmak genişliğinde uzun şeritler halinde kesip orta kısmına peynirli maydonozlu harçtan yayıp iki kanadı ortada birleştirip sarıyoruz. Tıpkı bir çiçeği andırıyor. Sonra üst kısmına hafif sıvıyağ veya zeytinyağı gezdirdikten sonra hafif yumurta sarısı sürerek 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Arada bir kontrol edelim. Yapraklar ince olduğundan çabuk yanabilir.


Afiyet Bal Şeker Olsun...





30 yorum on "ÇİÇEK BÖREK"

Hayatın Ta Kendisi Lokantası on 25 Mart 2009 03:02 dedi ki...

çok şık bir sunum olmuş gerçekten..
ellerine sağlık :)

Serap'la turuncu lezzetler on 25 Mart 2009 03:12 dedi ki...

ne kadar şık bir börek olmuş:) ellerine sağlık canım..kocaman sevgiler

tatesal on 25 Mart 2009 03:26 dedi ki...

SÜPERRR...GERÇEKTEN ÇOK İŞTAH AÇICI EMİNİM LEZZETİDE 10 NUMARADIR...

Baharcicegi on 25 Mart 2009 05:50 dedi ki...

cok güzel olmus,tadi görüntüsündende nefis olmustur eline saglik canim

Acemi Şef on 25 Mart 2009 05:59 dedi ki...

Hakikaten çoook şık olmuş, bayıldım bu sunuma ben!

MUTFAKISTAN on 25 Mart 2009 06:01 dedi ki...

Cok guzel gorunuyor
afiyet olsun canim
sevgiler

Sema on 25 Mart 2009 08:00 dedi ki...

harika olmuş canım ellerine sağlık..

hunerlieller on 25 Mart 2009 09:42 dedi ki...

pratik ve şık bir börek ..ellerinize saglık.sevgiler.

Adsız dedi ki...
Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.
eldivenlerim on 26 Mart 2009 09:57 dedi ki...

süper bir sunum olmuş, harika gözüküyor, ellerine sağlık arkadaşım......

SİHİRLİ OKLAVA on 26 Mart 2009 10:02 dedi ki...

bu böreği yapmalıyım.çok şıkmış.ellerine sağlık...

ebrulitatlar on 26 Mart 2009 10:30 dedi ki...

Yemekteyiz'dede görmüştüm bu böreği ben. Çok şık görünüyor gerçekten. Ellerine sağlık canım. Sevgiler..

defneylebirlikte on 26 Mart 2009 11:02 dedi ki...

inanılmaz şık bir börek olmuş canım.ellerine sağlık.

Adsız dedi ki...

Canım kızım ellerine sağlık. Yine döktürmüşsün.

Annen :)
karmaguzellik.blogcu.com

Adsız dedi ki...
Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.
pelin'ce on 26 Mart 2009 12:43 dedi ki...

Süper olmuş gerçekten,şekline hayran oldum...
Gel de ye beni diyor resmen,ellerine sağlık...

Sevgiler...

şeker pasta on 26 Mart 2009 15:10 dedi ki...

Böreğin şekli ve sunumu harika ellerine sağlık...

Aybike Ceylan on 26 Mart 2009 15:42 dedi ki...

Ellerinize saglik, harika olmus, harika..

Sevgilerimi gonderiyorum....

Tijen on 26 Mart 2009 19:13 dedi ki...

Gerçekten pek güzel görünüyor, ellerine sağlık!

Ayşegül on 27 Mart 2009 00:05 dedi ki...

Börek hakikaten çiçek gibi ellerine sağlık .Baharın müjdecisi olmuş .
SEVGİLER

kristalkelebek(aslı) on 27 Mart 2009 01:31 dedi ki...

Tam da davet sofralarını süsleyecek çok şık bir börek olmuş Özlemcim. Fotoğraflar da çok güzel çıkmış. Ellerine sağlık canım:).
Sevgileeer...
aslı

Düş bahçesi (Düşler Mutfağı) on 27 Mart 2009 01:40 dedi ki...

Harika! Ellerinme sağlık...

Olsa da yesek şimdi bir bardak çay ile beraber...

Sevgiyle kal,

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL on 27 Mart 2009 01:44 dedi ki...

Şık bir sunum... Ellerine sağlık sevgiler...

HÜLYA on 27 Mart 2009 04:20 dedi ki...

çok şık bir sunum olmuş ellerine sğalık canım afiyetler olsun

hdidem95 on 27 Mart 2009 06:05 dedi ki...

çok şık hakikaten tablo gibi ellerine sağlık canım sevgiler

peynir hösmelimi on 27 Mart 2009 06:16 dedi ki...

Tesekürler güzel yorumunuz icin.
Börek gercekten cicek gibi olmus.
Ellerinize saglik.
Sevgiler.

birdilimdus on 27 Mart 2009 08:22 dedi ki...

Sunum ve görüntü süpperr ellerine sağlık canım harikaa!!

Sevgiler,
Evren

Sevgi Küçük on 27 Mart 2009 12:32 dedi ki...

ne kadar şık olmuşlar!ellerinize sağlık.
sevgiler

mamila on 27 Mart 2009 14:55 dedi ki...

Merhaba çok şık bir sunum, tebrikler elinize sağlık.Bende değişik bir tarif arıyordum, iyiki size uğramışım.Paylaşımınıza teşekkürler sevgiler

neseersoy on 29 Mart 2009 14:15 dedi ki...

Özlem'cim,
Harika bir görüntü , ellerine sağlık.
Sevgilerimle