19 Kasım 2008 Çarşamba

FIRIN SÜTLAÇ

Herkese merhabalar....
Rüzgarla birlikte günler su gibi akıp gidiyor. Zamanın nasıl geçtiğini inanın bilmiyorum. O nedenle bloğumla da istediğim gibi ilgilenemiyorum. Bu aralar bizim paşanın uyku sorunu gündeme geldi. Gün içerisinde neredeyse hiç uyumuyor ve beni sürekli yanında istiyor. Allahtan gece uykusu fena değil o da en fazla dört saat filan. Anlayacağınız bu aralar zombi durumundayım. Şimdiler de uyku benim için bir hayal oldu... Neyse bu günlerde gelirrrrrr geçer de bir zaman olur hatırlamam bile. Ama minik paşamın her geçen gün büyüdüğüne şahit olmak bizi en çok mutlu eden şey. Allah herkesin evladına sağlık sıhhat versin varsın yaramaz olsunlar yeterki mutlu olsun çocuklarımız.......
Gelelim tarifimize. Bu tarifi blogcu olduğum sıralarda yayınlamıştım. O zamanlar resim çekme konusunda biraz acemi olduğum için tarifi son haliyle tekrar yayınlamak istiyorum. Sütlaçın emziren annelere süt yaptığını duydum ve hemen yaptım. Evde de minik güveçlerim vardı onda daha lezzetli oluyor. İşte tarifimiz.

Malzemeler;
1 kilo süt
1 çay bardağı haşlanmış pirinç
3 yemek kaşığı pirinç unu (arzuya göre miktarı azaltıp çoğaltabilirsiniz.)
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
yumurta sarısı

Yapılışı;
Öncelikle pirinçleri bir bardak suyun içinde haşlayıp bir kenara alalım. Derin bir tencere içerisinde sütü ve şekeri kaynatırken haşlanmış olan pirinçleri de ekleyip bir taşım kaynatalım. Sulandırılmış pirinçunu ve vanilyayı da ekledikten sonra muhallebi kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edelim. Pişen sütlacı ısıya dayanıklı kaplara paylaştırdıktan sonra bir kase içinde yumurta sarısını çok az sütlaç la karıştırıp kaselerin üst kısmına yayıp üstten çok az karıştıralım. Fırının ızgara bölümünü açarak yaklaşık 10 dk kadar üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.

Afiyet Bal Şeker Olsun...

20 yorum:

Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki...

En sevdiğim tatlılardan biridir bu ama güveçte dahada lezzetli olmuştur eminim. En yakın zamanda bende almalıyım bu minik güveçlerden.
Sevgiler

hilalinmutfagi dedi ki...

Hmmmm sutlaci cok severim hele firinda olunca hic hayir demem.Ellerine saglik

kizilciksurubu dedi ki...

Cok nefis görünüyor, ellerine saglik. Sevgiler.

fatosun mutfagından... dedi ki...

harika görünüyor canım,ellerine sağlık sevgiler

sarımutfak dedi ki...

ellerine sağlık özlemcim nefis görünüyor
sevgiylekal

disal dedi ki...

canım bunlar güzel zombilikler...

ilerde başına kakmak için kullanılır....ben senin için hiç uyuyamazdım falan diye istediklerini yaptırırsın.....

ellerine sağlık...
nefis görünüyor....

Papatya Prenses dedi ki...

uykusunu gözüne akla başına :))
Rabbim sana güç kuvvet versinde sağlığına bişi olmasın canım..

sütlaca da hiç dayanamam ama ah ah dietsiz günler:)
ellerine sağlık canım,sevgiler...

Leyla Poyraz dedi ki...

Fırın sütlaca bayılırım.görüntü mesdetti beni..ellerine sağlık..
bebişinla sağlıklı,huzurlu olmanızı dilerim..
hayırlı cumalar..

akasyakokusu dedi ki...

Vayyy vayyy kız Özlem sensin dimi.Buralardasın valla..E hoşgeldin..Şöyle bir baktım essah bizim Özlem Rüzgar bebeğin annesi.
Eh bebişin adını şimdi öğrendim.
Güle güle büyüt canım gözün aydınlar olsun..
6 yada 8 aylık olana kadar bebişle sıkıntı yaşarsınız.Gerçi her bebek farklıdır.
O kadarda olacak ama huysuzluk ağlama seansları.Demek mutfağada girdin sütlaçlar yalancı börekler yaptın.
Ben sütlaç kasemi alayım gideyim canım...Arada uğrarım artık sevgilerimle.

meralkisa dedi ki...

Canim hosgeldin!
Tatli oglusunun resimlerini facebookta goruyorum cok seker masallah yerim ben onu :)
Sutlaclarinda harika gorunuyor elline saglik
Sevgiler

ozlemle dedi ki...

Gecenlerde benimde canim nedense bol tarcinli bi sütlac istedi.git gel git gel hemen hepsini ben yedim.ellerine saglik firinlanincada tadina doyulmaz mutlaka.
Uyku konusunda büyük kizda ben cok sorun yasamistik 40 günlük olsun uyur dediler olmadi 1 yas 3 yas derken 14 yasinda oldu yatirirken tartisiyoruz kaldirirken ayri tartisiyoruz.ufaklikta tam tersi erken yatip erken kalkar.dedigin gibi saglikli olsunlarda önemli olan o.uykularimiz bebisin olsun saglikla büyüsün insallah

KARDELEN dedi ki...

ellerinize sağlık bu soğukta çok iyi giderdi çok lezzetli görünüyor;))

Lezzet Gemisi dedi ki...

MERHABA CANIM. ÖNCELİKLE, ZOR GÜNÜMDE BANA DESTEK VEREN MESAJIN İÇİN ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM.

ŞERBETLİ TATLILARA NAZARAN, SÜTLÜ TATLILAR FAVORİMDİR. YEMESİ DE, LEZZETİ DE ÇOK HAİFİF OLUYOR. ELLERİNE SAĞLIK ADAŞIMMM... GERÇİ BU ARALAR TATLIYLA HİÇ Mİ HİÇ ARAM YOK. İKİNCİ BEBEĞİMİ BEKLİYORUM VE TATLI ŞEYLERE KARŞI AŞIRI HASSASLAŞTIM. :(( NE DEMİŞ ŞAİR: EN SEVGİĞİM TATLIYI BİLE ARAMAZ MI OLACAKTIM, BEN BÖYLE Mİ OLACAKTIM..... :)) O SALATAYDI SANIRIM AMA OLASUN. BEN TATLI YAPTIM GİTTİ...:))) SEVGİLER CANIM. MİNİK PAŞAYI VE SENİ ÖPÜYORUM.

ÖZGÜLÜNTARİFLER dedi ki...

Özlem'cigim nasilsin canim ruzgar bebek buyuyormu ahah simdi ne tatli olmustur.Benim yerime kokulu kokulu op canim.
bu arada sutlaclar nefis gorunuyor ellerine saglik.


Yeni Adresim''www.ozguluntarifleri.com''eski baglanti adresimi yenisiyle degistirirsen sevinirim:)

Kucak Dolusu Sevgilerr.

Hansa dedi ki...

Ya anlaşılan Rüzgar bebek almış ele hakimyieti gidiyorum geliyorum hala sütlaç ...
sağlıkla...

neseersoy dedi ki...

Özlem'cim,
Sağlık ve mutluluk içinde olamınız dileğiyle , harika bir fırın sütlaç görüntüsü , ellerine sağlık.
Bu arada sevgili anneceğin benim vermiş olduğum bir tarife yorum yapmış , yazılarını okuyunca senin annen olduğunu anladım ve çok hoşma gitti , şimdi kendisinin tırtıl kurabiyesine yorum yazacağım :-)
Sevgilerimle

capankizimutfakta dedi ki...

SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
http://porselendemlik.com
http://birdemliksohbet.blogspot.com
http://selmahlc.blogcu.com tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için
01.ARALIK 2008 (PAZARTESİ)- 21,ARALIK.2008 TARİHLERİ ARASINDA

“PORSELENDEMLİK ÇAY SAATİ ‘NİN 31” EV SAHİBESİ OLARAK http://capankizimutfakta.blogspot.com / GÖREV YAPACAĞIM
YANİ BEN YAPACAĞIM…
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ. TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.VE TARİFİNİZE

"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 31.HAFTA "
BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM ..
C BOXA BIRAKILAN NOTLAR GÖZDEN KAÇABİLİR LÜTFEN YORUM YAZIN.

SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM

ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİM
BU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM SELAM VE SEVGİLERİMLE

Gökkuşağının Rengi dedi ki...

Bugünde yedim,ellerine sağlık çok güzel görünüyor.Öptüm canım.

fatosun mutfagından... dedi ki...

♥ Bayramlar, insanlar arasındaki karşılıklı sevgi ve saygının perçinlendiği günlerdir. Bayramlar, insanların birbirleriyle olan dargınlıklarını unuttukları, barıştıkları, kardeşçe kucaklaştıkları günlerdir. Bayramlar,milli ve dini duyguların, inançların, örf ve adetlerin uygulanıp sergilendiği, bir toplumda millet olma şuurunun şekillendiği, kuvvetlendiği günlerdir. Hep bir arada, sevgi dolu ve huzurlu nice bayramlar geçirmek dileğiyle, Kurban Bayramınız kutlu olsun!

Lezzet Gemisi dedi ki...

Yüreğiniz umutlu, umutlarınız atlı, sevdanız kanatlı, mutluluğunuz katlı, sofranız tatlı, mekânınız tahtlı, ömrünüz bahtlı olsun. Kurban Bayramınız Mübarek Olsun...

19 Kasım 2008 Çarşamba

FIRIN SÜTLAÇ

Gönderen Özlem Avcı-mutfaktayimm zaman: 04:49
Herkese merhabalar....
Rüzgarla birlikte günler su gibi akıp gidiyor. Zamanın nasıl geçtiğini inanın bilmiyorum. O nedenle bloğumla da istediğim gibi ilgilenemiyorum. Bu aralar bizim paşanın uyku sorunu gündeme geldi. Gün içerisinde neredeyse hiç uyumuyor ve beni sürekli yanında istiyor. Allahtan gece uykusu fena değil o da en fazla dört saat filan. Anlayacağınız bu aralar zombi durumundayım. Şimdiler de uyku benim için bir hayal oldu... Neyse bu günlerde gelirrrrrr geçer de bir zaman olur hatırlamam bile. Ama minik paşamın her geçen gün büyüdüğüne şahit olmak bizi en çok mutlu eden şey. Allah herkesin evladına sağlık sıhhat versin varsın yaramaz olsunlar yeterki mutlu olsun çocuklarımız.......
Gelelim tarifimize. Bu tarifi blogcu olduğum sıralarda yayınlamıştım. O zamanlar resim çekme konusunda biraz acemi olduğum için tarifi son haliyle tekrar yayınlamak istiyorum. Sütlaçın emziren annelere süt yaptığını duydum ve hemen yaptım. Evde de minik güveçlerim vardı onda daha lezzetli oluyor. İşte tarifimiz.

Malzemeler;
1 kilo süt
1 çay bardağı haşlanmış pirinç
3 yemek kaşığı pirinç unu (arzuya göre miktarı azaltıp çoğaltabilirsiniz.)
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
yumurta sarısı

Yapılışı;
Öncelikle pirinçleri bir bardak suyun içinde haşlayıp bir kenara alalım. Derin bir tencere içerisinde sütü ve şekeri kaynatırken haşlanmış olan pirinçleri de ekleyip bir taşım kaynatalım. Sulandırılmış pirinçunu ve vanilyayı da ekledikten sonra muhallebi kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edelim. Pişen sütlacı ısıya dayanıklı kaplara paylaştırdıktan sonra bir kase içinde yumurta sarısını çok az sütlaç la karıştırıp kaselerin üst kısmına yayıp üstten çok az karıştıralım. Fırının ızgara bölümünü açarak yaklaşık 10 dk kadar üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.

Afiyet Bal Şeker Olsun...

20 yorum on "FIRIN SÜTLAÇ"

Hayatın Ta Kendisi Lokantası on 19 Kasım 2008 06:38 dedi ki...

En sevdiğim tatlılardan biridir bu ama güveçte dahada lezzetli olmuştur eminim. En yakın zamanda bende almalıyım bu minik güveçlerden.
Sevgiler

hilalinmutfagi on 19 Kasım 2008 10:38 dedi ki...

Hmmmm sutlaci cok severim hele firinda olunca hic hayir demem.Ellerine saglik

kizilciksurubu on 19 Kasım 2008 13:19 dedi ki...

Cok nefis görünüyor, ellerine saglik. Sevgiler.

fatosun mutfagından... on 19 Kasım 2008 20:54 dedi ki...

harika görünüyor canım,ellerine sağlık sevgiler

sarımutfak on 19 Kasım 2008 23:35 dedi ki...

ellerine sağlık özlemcim nefis görünüyor
sevgiylekal

disal on 20 Kasım 2008 00:07 dedi ki...

canım bunlar güzel zombilikler...

ilerde başına kakmak için kullanılır....ben senin için hiç uyuyamazdım falan diye istediklerini yaptırırsın.....

ellerine sağlık...
nefis görünüyor....

Papatya Prenses on 20 Kasım 2008 00:38 dedi ki...

uykusunu gözüne akla başına :))
Rabbim sana güç kuvvet versinde sağlığına bişi olmasın canım..

sütlaca da hiç dayanamam ama ah ah dietsiz günler:)
ellerine sağlık canım,sevgiler...

Leyla Poyraz on 21 Kasım 2008 01:50 dedi ki...

Fırın sütlaca bayılırım.görüntü mesdetti beni..ellerine sağlık..
bebişinla sağlıklı,huzurlu olmanızı dilerim..
hayırlı cumalar..

akasyakokusu on 21 Kasım 2008 12:40 dedi ki...

Vayyy vayyy kız Özlem sensin dimi.Buralardasın valla..E hoşgeldin..Şöyle bir baktım essah bizim Özlem Rüzgar bebeğin annesi.
Eh bebişin adını şimdi öğrendim.
Güle güle büyüt canım gözün aydınlar olsun..
6 yada 8 aylık olana kadar bebişle sıkıntı yaşarsınız.Gerçi her bebek farklıdır.
O kadarda olacak ama huysuzluk ağlama seansları.Demek mutfağada girdin sütlaçlar yalancı börekler yaptın.
Ben sütlaç kasemi alayım gideyim canım...Arada uğrarım artık sevgilerimle.

meralkisa on 21 Kasım 2008 13:01 dedi ki...

Canim hosgeldin!
Tatli oglusunun resimlerini facebookta goruyorum cok seker masallah yerim ben onu :)
Sutlaclarinda harika gorunuyor elline saglik
Sevgiler

ozlemle on 22 Kasım 2008 10:50 dedi ki...

Gecenlerde benimde canim nedense bol tarcinli bi sütlac istedi.git gel git gel hemen hepsini ben yedim.ellerine saglik firinlanincada tadina doyulmaz mutlaka.
Uyku konusunda büyük kizda ben cok sorun yasamistik 40 günlük olsun uyur dediler olmadi 1 yas 3 yas derken 14 yasinda oldu yatirirken tartisiyoruz kaldirirken ayri tartisiyoruz.ufaklikta tam tersi erken yatip erken kalkar.dedigin gibi saglikli olsunlarda önemli olan o.uykularimiz bebisin olsun saglikla büyüsün insallah

KARDELEN on 22 Kasım 2008 14:40 dedi ki...

ellerinize sağlık bu soğukta çok iyi giderdi çok lezzetli görünüyor;))

Lezzet Gemisi on 24 Kasım 2008 03:55 dedi ki...

MERHABA CANIM. ÖNCELİKLE, ZOR GÜNÜMDE BANA DESTEK VEREN MESAJIN İÇİN ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM.

ŞERBETLİ TATLILARA NAZARAN, SÜTLÜ TATLILAR FAVORİMDİR. YEMESİ DE, LEZZETİ DE ÇOK HAİFİF OLUYOR. ELLERİNE SAĞLIK ADAŞIMMM... GERÇİ BU ARALAR TATLIYLA HİÇ Mİ HİÇ ARAM YOK. İKİNCİ BEBEĞİMİ BEKLİYORUM VE TATLI ŞEYLERE KARŞI AŞIRI HASSASLAŞTIM. :(( NE DEMİŞ ŞAİR: EN SEVGİĞİM TATLIYI BİLE ARAMAZ MI OLACAKTIM, BEN BÖYLE Mİ OLACAKTIM..... :)) O SALATAYDI SANIRIM AMA OLASUN. BEN TATLI YAPTIM GİTTİ...:))) SEVGİLER CANIM. MİNİK PAŞAYI VE SENİ ÖPÜYORUM.

ÖZGÜLÜNTARİFLER on 26 Kasım 2008 15:34 dedi ki...

Özlem'cigim nasilsin canim ruzgar bebek buyuyormu ahah simdi ne tatli olmustur.Benim yerime kokulu kokulu op canim.
bu arada sutlaclar nefis gorunuyor ellerine saglik.


Yeni Adresim''www.ozguluntarifleri.com''eski baglanti adresimi yenisiyle degistirirsen sevinirim:)

Kucak Dolusu Sevgilerr.

Hansa on 28 Kasım 2008 13:09 dedi ki...

Ya anlaşılan Rüzgar bebek almış ele hakimyieti gidiyorum geliyorum hala sütlaç ...
sağlıkla...

neseersoy on 29 Kasım 2008 05:15 dedi ki...

Özlem'cim,
Sağlık ve mutluluk içinde olamınız dileğiyle , harika bir fırın sütlaç görüntüsü , ellerine sağlık.
Bu arada sevgili anneceğin benim vermiş olduğum bir tarife yorum yapmış , yazılarını okuyunca senin annen olduğunu anladım ve çok hoşma gitti , şimdi kendisinin tırtıl kurabiyesine yorum yazacağım :-)
Sevgilerimle

capankizimutfakta on 29 Kasım 2008 05:44 dedi ki...

SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
http://porselendemlik.com
http://birdemliksohbet.blogspot.com
http://selmahlc.blogcu.com tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için
01.ARALIK 2008 (PAZARTESİ)- 21,ARALIK.2008 TARİHLERİ ARASINDA

“PORSELENDEMLİK ÇAY SAATİ ‘NİN 31” EV SAHİBESİ OLARAK http://capankizimutfakta.blogspot.com / GÖREV YAPACAĞIM
YANİ BEN YAPACAĞIM…
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ. TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.VE TARİFİNİZE

"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 31.HAFTA "
BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM ..
C BOXA BIRAKILAN NOTLAR GÖZDEN KAÇABİLİR LÜTFEN YORUM YAZIN.

SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM

ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİM
BU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM SELAM VE SEVGİLERİMLE

Gökkuşağının Rengi on 29 Kasım 2008 08:15 dedi ki...

Bugünde yedim,ellerine sağlık çok güzel görünüyor.Öptüm canım.

fatosun mutfagından... on 5 Aralık 2008 12:08 dedi ki...

♥ Bayramlar, insanlar arasındaki karşılıklı sevgi ve saygının perçinlendiği günlerdir. Bayramlar, insanların birbirleriyle olan dargınlıklarını unuttukları, barıştıkları, kardeşçe kucaklaştıkları günlerdir. Bayramlar,milli ve dini duyguların, inançların, örf ve adetlerin uygulanıp sergilendiği, bir toplumda millet olma şuurunun şekillendiği, kuvvetlendiği günlerdir. Hep bir arada, sevgi dolu ve huzurlu nice bayramlar geçirmek dileğiyle, Kurban Bayramınız kutlu olsun!

Lezzet Gemisi on 7 Aralık 2008 03:51 dedi ki...

Yüreğiniz umutlu, umutlarınız atlı, sevdanız kanatlı, mutluluğunuz katlı, sofranız tatlı, mekânınız tahtlı, ömrünüz bahtlı olsun. Kurban Bayramınız Mübarek Olsun...