2 Mart 2008 Pazar

ZEYTİNLİ AÇMA VE PDÇS ETKİNLİĞİ 17


Pazar sabahı kalkıp bu açmayı yapayım dedim. Pişerken miss kokusu evi sardı. Çokta güzel oldu. Hamuru yumuşacık mutlaka deneyin. Bu arada porselen demlik çay saati etkinliği sevgili arkadaşım Sefertasi tarafından sürdürülmeye devam ediyor. Beni de davet etmiş. Kendisine davetinden dolayı teşekkür ediyor tarifimle bende etkinliğe dahil oluyorum.

Malzemeler;
2 su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
Bir su bardağından iki parmak az sıvıyağ
5 veya 6 su bardağı un.

İçi için;
Zeytin ezmesi ve eritilmiş tereyağı

Üzeri için;
Yumurta sarısı ve susam

Yapılışı;
Ilık süt, şeker, tuz, maya, sıvıyağ ve mahlebi iyice karıştırıp mayanın erimesini sağlayalım. Unu yavaş yavaş bu karışıma yedire yedire karıştıralım. Yumuşak bir hamur elde edip hamuru mayalanmaya bırakalım. Kabardıktan sonra hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp unlamadan yağ serpilmiş düz bir zeminde pasta tabağı büyüklüğünde açalım. Üzerine bir miktar eritilmiş tereyağı ve bir yemek kaşığı zeytin ezmesi sürüp iyice yayıp rulo şekli vererek gül böreği haline getirelim. Bütün hamuru bu şekilde yaptıktan sonra üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serperek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirip ılık servise sunalım.

Afiyet Bal Şeker Olsun...

28 yorum:

ozlemle33 dedi ki...

Vallahi masallah diyorum baskada söze gerek yok.Hem acmalari yapmis tarifi eklemis beni bile ziyaret etmissin.Ben miskin miskin hala ayilma modumdayim.Pozitif elektrigin banada gecti tutmasin kimse beni:)
Ellerine saglik,afiyet bal olsun
Güzel pazarlar diliyorum

belgin dedi ki...

Canııım,
bu güzel açma ve beni kırmayıp etkinliğe katıldığın için çoook teşekkür ederim....tarifi aldım yarından itibaren yayınlamaya başlayacağım...
Umarım hem baban hem sen günlerinizi güzel ve sağlıklı geçirirsiniz:)) güzel bir pazar dilerim

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam.. maşallah bu ne hız...hem açmaları yapıp hemde yayınlamışsın..eline saglık ..harika görünüyorlar..güzel bir pazar dilerim.sevgiler.

Güldenceninmutfagi dedi ki...

CANIM ELLERINE SAGLIK;HARIKA OLMUS ACMALAR.PAZAR GÜNLERI KAHVALTI MASALARIMA YAKISIR DIYE DÜSÜNDÜM.DENEYECEGIM ILK FIRSATTA.
IYI PAZARLAR CANIM.

Feyza Fidan dedi ki...

canımcım, enfes olmuş açmalar, tam pazar sabahı için birebir..
Ellerine sağlık,
Sevgiler...

disal dedi ki...

canım harika bir görüntü...

benimde çok sevdiğim bir açma türü...

zeytinliye bayılıyorum...ellerine sağlık canikom....

Lezzet Gemisi dedi ki...

MÜSTAKBEL ANNEMİZİN ELLERİNE SAĞLIK. HARİKA OLMUŞ AÇMALAR. AMAN DİYEYİM, FAZLA KAÇIRMAMAYA BAK. BEN HALAA SIKINTISINI ÇEKİYORUM. :)) KEYİFLİ PAZARLAR CANIM.

Adsız dedi ki...

lezzetdilimi.blogcu.com
Canım ellerine sağlık valla sana hayret ettim...
Yani pazar sabahı bu güzel açmayı yaptın ve bir fırsat bulup yayınladın...Hem de etkinlik için...
Güzelim Profilini değiştirmişsin,, hamile bir bayan resmi var artık de mi...
Görüşmek üzere hoşçakal. İyi pazarlar.

Adsız dedi ki...

Ellerine sağlık nefis gözüküyor...

mutfaktahersey.blogcu.com

semra mutfakta dedi ki...

ellerine sağlık becerikli annecik.nefis görünüyor.

http://asotu.blogcu.com dedi ki...

merhaba canım.zeytin yerine peynir koysak:))))))
ellerine sağlık.görüntü harika, ama işte peynirli alayım ben...öpüyorum.
sebilay.

arzumcum dedi ki...

yorum için teşekkürler canım.açmalar nefis görünüyor.hemde zeytinli.harikaaa.ellerine sağlık.bu arada anne olcakmışsın.ALLAH tamamına erdirsin.çok sevindim.kendine iyi bak.

selmahlc dedi ki...

günaydınlar...
güzel bir hafta dilerim size..harika bir tarif ve görüntü..çok lezlz görünüyor ..ellerinize sağlık arkadaşım..etkinliğe katılımlarınız için çok teşekkürler..inş en kısa zamanda evsahibesi olarak da sizi görmek isterizz..ilgilenirseniz sayfama yorum olarak bırakabilirsiniz..sevgiler..

ugurbocegimleafiyetle dedi ki...

Canım benim güzel yorumun ve desteğin için çok teşekkürler, hergün bakıyordum farklı birşey yoktu 2 gün bakmadım harikaaaaaa şeyler eklemişsin, canım benim müthiş olmuş, ellerine sağlık...

jasmin dedi ki...

Merhaba oncelikle ziyaretin ve yorumun icin tesekkurler.Acmalar harika gozukuyor.Ellerine saglik canim.Ben acmanin her cesidini yapiyorum ama zeytinlisini hic denememistim,cok guzel oduklarina eminim.Enkisa zamanda deneyecegim.

mucizembenibul dedi ki...

canım emeğine sağlık harika görünüyor bende etkinliğe katıldım
blogcuda tarifim.
blogspotta da görüşelim canım arkadaş listeme ekledim seni
blogcudan tanışıyoruz zaten sen yazmıyorsun artık oraya
burada görüşürüz sevgilerimi yolluyorum

sarımutfak dedi ki...

slm
yorum için teşekkür ederim.eline sağlık cnm nefis olmuş.çayla kahvaltıda ne güzel olmuştur değilmi.afiyetolsun size
sevgilerimle

guldencehobi dedi ki...

Canimmm günaydin.GÜZEL BIR HAFTA DILIYORUM,SEVGILER BENDEn.
ACMALARDAN ALDIM YINE BU SEFER GULDENCEHOBIDEN GELDIM:)))
YORUMUN ICIN COK TESEKKÜR EDERIM TATLIM.

Adsız dedi ki...

aclamalar harıka görunuyor bıde zeytınlı olması ayrı bır lezzet . kızım bayılkıyor zeytınlı acmaya senın acmalarında maşallahı var ellerıne sağlık ...güzel bır hafta dılerım canım...

emelinmutfagi.blogcu.com

Adsız dedi ki...

canım arkadaşım,

ellerine sağlık canımsın ya ne kadar güzel olmuş açmaların.pastan hepside süper.Arkadaşım iyisin demi bir yaramazlık yok yani.Bebiş üzüyormu seni kıyamam sana.Öptüm seni k.i.b.... lezzetmutfağı...

elif dedi ki...

harika olmuş canım çayımın yanında da ne iyi giderdi eline sağlık sevgiler

www.fatostuncay.blogcu.com dedi ki...

canım ellerine saglık harıka gozukuyor..
afiyet olsun.. onun koksusunu tahmın edebılıyorum..
opuyorum..
ıyı haftalar diliyorum..

www.fatostuncay.blogcu.com

Mutfak meleği dedi ki...

Ellerine sağlık açmaların çok güzel olmuş. Bende kısa bir zaman önce yapmıştım bak yine canım çekti :)
Sevgiler,
Melek...(Mutfak meleği)

kelebeklisaniyeler.blogcu.com dedi ki...

canim ellerine saglik harika gorunuyor zeytinli hemde off tam benlik çok severim harika olmus canim çekti, guzel yorumun için çok tesekkur ederim arkadasim sevgiler

Dilekk dedi ki...

eline sağlık arkadaşım bayılırım zeytinli açmaya katığıda içinde çok güzel oluyor

Adsız dedi ki...

lezzetdilimi.
Güzelim ellerine sağlık canım benim...

Bebiş nasıl büyüdü mü...
Sağlığın nasıl güzelim...
İnşallah sorunlu bir dönem geçirmezsin...
Seni çok öptüm..Hoşçakal.

fatosun mutfagından... dedi ki...

merhaba,canım elerine sağlık...çok güzel ve lezzetli görünüyorlar..sevgilerr

Baharcicegi dedi ki...

Acmalar nar gibi kizarmis mis gibi yumusacik olmus eline saglik canim,bir tanecik aldim yarin kahvaltida yemek icin

2 Mart 2008 Pazar

ZEYTİNLİ AÇMA VE PDÇS ETKİNLİĞİ 17

Gönderen Özlem Avcı-mutfaktayimm zaman: 00:47

Pazar sabahı kalkıp bu açmayı yapayım dedim. Pişerken miss kokusu evi sardı. Çokta güzel oldu. Hamuru yumuşacık mutlaka deneyin. Bu arada porselen demlik çay saati etkinliği sevgili arkadaşım Sefertasi tarafından sürdürülmeye devam ediyor. Beni de davet etmiş. Kendisine davetinden dolayı teşekkür ediyor tarifimle bende etkinliğe dahil oluyorum.

Malzemeler;
2 su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
Bir su bardağından iki parmak az sıvıyağ
5 veya 6 su bardağı un.

İçi için;
Zeytin ezmesi ve eritilmiş tereyağı

Üzeri için;
Yumurta sarısı ve susam

Yapılışı;
Ilık süt, şeker, tuz, maya, sıvıyağ ve mahlebi iyice karıştırıp mayanın erimesini sağlayalım. Unu yavaş yavaş bu karışıma yedire yedire karıştıralım. Yumuşak bir hamur elde edip hamuru mayalanmaya bırakalım. Kabardıktan sonra hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp unlamadan yağ serpilmiş düz bir zeminde pasta tabağı büyüklüğünde açalım. Üzerine bir miktar eritilmiş tereyağı ve bir yemek kaşığı zeytin ezmesi sürüp iyice yayıp rulo şekli vererek gül böreği haline getirelim. Bütün hamuru bu şekilde yaptıktan sonra üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serperek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirip ılık servise sunalım.

Afiyet Bal Şeker Olsun...

28 yorum on "ZEYTİNLİ AÇMA VE PDÇS ETKİNLİĞİ 17"

ozlemle33 on 2 Mart 2008 01:24 dedi ki...

Vallahi masallah diyorum baskada söze gerek yok.Hem acmalari yapmis tarifi eklemis beni bile ziyaret etmissin.Ben miskin miskin hala ayilma modumdayim.Pozitif elektrigin banada gecti tutmasin kimse beni:)
Ellerine saglik,afiyet bal olsun
Güzel pazarlar diliyorum

belgin dedi ki...

Canııım,
bu güzel açma ve beni kırmayıp etkinliğe katıldığın için çoook teşekkür ederim....tarifi aldım yarından itibaren yayınlamaya başlayacağım...
Umarım hem baban hem sen günlerinizi güzel ve sağlıklı geçirirsiniz:)) güzel bir pazar dilerim

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam.. maşallah bu ne hız...hem açmaları yapıp hemde yayınlamışsın..eline saglık ..harika görünüyorlar..güzel bir pazar dilerim.sevgiler.

Güldenceninmutfagi on 2 Mart 2008 02:38 dedi ki...

CANIM ELLERINE SAGLIK;HARIKA OLMUS ACMALAR.PAZAR GÜNLERI KAHVALTI MASALARIMA YAKISIR DIYE DÜSÜNDÜM.DENEYECEGIM ILK FIRSATTA.
IYI PAZARLAR CANIM.

Feyza Fidan on 2 Mart 2008 03:05 dedi ki...

canımcım, enfes olmuş açmalar, tam pazar sabahı için birebir..
Ellerine sağlık,
Sevgiler...

disal on 2 Mart 2008 03:48 dedi ki...

canım harika bir görüntü...

benimde çok sevdiğim bir açma türü...

zeytinliye bayılıyorum...ellerine sağlık canikom....

Lezzet Gemisi on 2 Mart 2008 04:47 dedi ki...

MÜSTAKBEL ANNEMİZİN ELLERİNE SAĞLIK. HARİKA OLMUŞ AÇMALAR. AMAN DİYEYİM, FAZLA KAÇIRMAMAYA BAK. BEN HALAA SIKINTISINI ÇEKİYORUM. :)) KEYİFLİ PAZARLAR CANIM.

Adsız dedi ki...

lezzetdilimi.blogcu.com
Canım ellerine sağlık valla sana hayret ettim...
Yani pazar sabahı bu güzel açmayı yaptın ve bir fırsat bulup yayınladın...Hem de etkinlik için...
Güzelim Profilini değiştirmişsin,, hamile bir bayan resmi var artık de mi...
Görüşmek üzere hoşçakal. İyi pazarlar.

Adsız dedi ki...

Ellerine sağlık nefis gözüküyor...

mutfaktahersey.blogcu.com

semra mutfakta on 2 Mart 2008 07:40 dedi ki...

ellerine sağlık becerikli annecik.nefis görünüyor.

http://asotu.blogcu.com dedi ki...

merhaba canım.zeytin yerine peynir koysak:))))))
ellerine sağlık.görüntü harika, ama işte peynirli alayım ben...öpüyorum.
sebilay.

arzumcum dedi ki...

yorum için teşekkürler canım.açmalar nefis görünüyor.hemde zeytinli.harikaaa.ellerine sağlık.bu arada anne olcakmışsın.ALLAH tamamına erdirsin.çok sevindim.kendine iyi bak.

selmahlc on 2 Mart 2008 21:16 dedi ki...

günaydınlar...
güzel bir hafta dilerim size..harika bir tarif ve görüntü..çok lezlz görünüyor ..ellerinize sağlık arkadaşım..etkinliğe katılımlarınız için çok teşekkürler..inş en kısa zamanda evsahibesi olarak da sizi görmek isterizz..ilgilenirseniz sayfama yorum olarak bırakabilirsiniz..sevgiler..

ugurbocegimleafiyetle on 3 Mart 2008 01:01 dedi ki...

Canım benim güzel yorumun ve desteğin için çok teşekkürler, hergün bakıyordum farklı birşey yoktu 2 gün bakmadım harikaaaaaa şeyler eklemişsin, canım benim müthiş olmuş, ellerine sağlık...

jasmin on 3 Mart 2008 01:02 dedi ki...

Merhaba oncelikle ziyaretin ve yorumun icin tesekkurler.Acmalar harika gozukuyor.Ellerine saglik canim.Ben acmanin her cesidini yapiyorum ama zeytinlisini hic denememistim,cok guzel oduklarina eminim.Enkisa zamanda deneyecegim.

mucizembenibul on 3 Mart 2008 01:12 dedi ki...

canım emeğine sağlık harika görünüyor bende etkinliğe katıldım
blogcuda tarifim.
blogspotta da görüşelim canım arkadaş listeme ekledim seni
blogcudan tanışıyoruz zaten sen yazmıyorsun artık oraya
burada görüşürüz sevgilerimi yolluyorum

sarımutfak on 3 Mart 2008 01:42 dedi ki...

slm
yorum için teşekkür ederim.eline sağlık cnm nefis olmuş.çayla kahvaltıda ne güzel olmuştur değilmi.afiyetolsun size
sevgilerimle

guldencehobi on 3 Mart 2008 02:23 dedi ki...

Canimmm günaydin.GÜZEL BIR HAFTA DILIYORUM,SEVGILER BENDEn.
ACMALARDAN ALDIM YINE BU SEFER GULDENCEHOBIDEN GELDIM:)))
YORUMUN ICIN COK TESEKKÜR EDERIM TATLIM.

Adsız dedi ki...

aclamalar harıka görunuyor bıde zeytınlı olması ayrı bır lezzet . kızım bayılkıyor zeytınlı acmaya senın acmalarında maşallahı var ellerıne sağlık ...güzel bır hafta dılerım canım...

emelinmutfagi.blogcu.com

Adsız dedi ki...

canım arkadaşım,

ellerine sağlık canımsın ya ne kadar güzel olmuş açmaların.pastan hepside süper.Arkadaşım iyisin demi bir yaramazlık yok yani.Bebiş üzüyormu seni kıyamam sana.Öptüm seni k.i.b.... lezzetmutfağı...

elif on 3 Mart 2008 04:17 dedi ki...

harika olmuş canım çayımın yanında da ne iyi giderdi eline sağlık sevgiler

www.fatostuncay.blogcu.com dedi ki...

canım ellerine saglık harıka gozukuyor..
afiyet olsun.. onun koksusunu tahmın edebılıyorum..
opuyorum..
ıyı haftalar diliyorum..

www.fatostuncay.blogcu.com

Mutfak meleği dedi ki...

Ellerine sağlık açmaların çok güzel olmuş. Bende kısa bir zaman önce yapmıştım bak yine canım çekti :)
Sevgiler,
Melek...(Mutfak meleği)

kelebeklisaniyeler.blogcu.com dedi ki...

canim ellerine saglik harika gorunuyor zeytinli hemde off tam benlik çok severim harika olmus canim çekti, guzel yorumun için çok tesekkur ederim arkadasim sevgiler

Dilekk on 3 Mart 2008 08:44 dedi ki...

eline sağlık arkadaşım bayılırım zeytinli açmaya katığıda içinde çok güzel oluyor

Adsız dedi ki...

lezzetdilimi.
Güzelim ellerine sağlık canım benim...

Bebiş nasıl büyüdü mü...
Sağlığın nasıl güzelim...
İnşallah sorunlu bir dönem geçirmezsin...
Seni çok öptüm..Hoşçakal.

fatosun mutfagından... on 3 Mart 2008 13:56 dedi ki...

merhaba,canım elerine sağlık...çok güzel ve lezzetli görünüyorlar..sevgilerr

Baharcicegi on 3 Mart 2008 15:00 dedi ki...

Acmalar nar gibi kizarmis mis gibi yumusacik olmus eline saglik canim,bir tanecik aldim yarin kahvaltida yemek icin