24 Nisan 2008 Perşembe

OTLU KAYGANA


Merhabalar arkadaşlar...
Bu aralar hem koşturmaca hemde yorgunluk derken birçoğunuza uğrayamıyorum. Kusura bakmayın beni mazur göreceğinize eminim :) Yeğeninizi büyütmekle meşgulüm. Pazartesi doktora gideceğiz. Artık bebiş 4,5 aylık oluyor umarım cinsiyetini artık gösterir. Yine söylüyorum Allahtan hayırlısı ikimizin de sağlıklı sıhhatli olması en büyük dileğimiz. Sizlerin de güzel dilekleri bebiş ve benim için çok değerli unutmayın. Benimle birlikte blog alemine bir minik daha katılacak inşallah ;) Teyzeleri miniği hep soruyor herkese tekrar teşekkür ediyorum hepinizin ellerinden öpüyomuş öyle söyle anne dedi bana ;)))
Eveeeeeeeeeeet yavaş yavaş gelsin kilolar diyorum arkadaşlar. Şu ana kadar ortalama 4-5 kilo kadar aldım. O minicik özlem gidip te yerine deniz anası gibi bişey gelecek diye ödüm kopuyor. Bu aralar yemekten ziyade dondurmaya sarmış durumdayım. Baklava gibi ağır tatlıları yemekten daha iyi gibi geliyor bana (tabi bunlar birer avuntu inanmayın siz bana :))
Gelelim yemeğimize...
Evde annemin getirmiş olduğu ebegümeci ve pazı vardı ne yapayım diye düşünürken bizim karadenizi yöresine ait olan kaygana aklıma geldi onu yaptım. Normalde içine tuzlu hamsi de konur ama ben bu sefer koymadım. Yapanlara ve yiyenlere afiyet bal şeker olsun...
Malzemeler;
1 demet pazı
1 demet ebegümeci
3 yumurta
Yarım su bardağından biraz fazla un
1 çay bardağı mısırunu
Yarım demet taze soğan
Yarım demet taze nane
Tuz, karabiber, pul biber
Yapılışı;
Otlarımızı güzelce yıkadıktan sonra ince ince kıyalım. Taze soğanı da doğrayıp içine ekledikten sonra bir miktar tuz dökerek elimizle hafif öldürene kadar yoğuralım. Derin bir kaseye alıp içine yumurtaları ve kalan bütün malzemeleri ekleyelim. Hafif sıvıyağ döktüğümüz tavaya tahta kaşık yardımıyla yayıp altını ve üstünü kızartalım.
Afiyet Bal Şeker Olsun...

11 yorum:

gülten dedi ki...

ellerinize sağlık. ben başka otlarla denemeyi düşünüyorum. eminim çok leziz olmuştur. afiyet olsun. www.guzelevim.blogspot.com

nil-nennenmutfakta dedi ki...

Bir karadenizli olarak söylüyorum : harika olmuş tek kelimeyle ellerine sağlık canım.çok güzel olmuştur gerçekten pratik ve leziz

Aybike Ceylan dedi ki...

Yorum birakmadan gecmek istemedim. Ne guzel sayfaniz ve tarifleriniz var, ellerinize saglik.
Sevgiler.

gonul dedi ki...

"Cum'a gününde bir saat vardır. ALLAH'ın kullarından bir müslim namazda ve kıyamda
iken ALLAH Teâlâ'dan niyâz ile bir şey isteyip duâsı o saate tesadüf ederse ALLAH
teâlâ Hazretleri o kimsenin dileğini verir." Böyle buyurduktan sonra mübarek küçük
parmağının ucuna işaret buyurdu.

http://ninomutfakta.blogspot.com dedi ki...

ellerine saglik canimcim

ikizlerinannesi dedi ki...

selam özlemcim
insallah her sey yolunda gider canim tüm dualarim seninle ben ikizlerde 20 kilo almistim geri cok zor verdim aman dikkat et fazla alma
otlu kayganada enfese n´benzer
ellerine saglik sevgiler öptüm hayirli cumalar

Lezzet Gemisi dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK ADAŞIM. ŞAHANE GÖRÜNÜYOR. BEBİŞE VE KENDİNE İYİ BAK OLUR MU... SEVGİLER CANIM..

*************

BU HAFTA DOSTLUK HAFTASI
Seni çok seviyorum arkadaşım DOSTUM :)))Kuşlar gibi
> > uçmayı, balıklar gibi yüzmeyi öğrendik ama basit bir
> > sanatı unuttuk. İNSAN gibi YAŞAMAYI biliyor musun BU
> > HAFTA DÜNYA DOSTLAR HAFTASI bu mesajı sevdiğin
> > doslarına gönder eğer BEN de SEN in Yakın
> > arkadaşınsam dostunsam banada yolla Bunu
> > arkadaşlarına gönder bakalım kaç Cvp gelecek eğer 7
> > den fazlaysa çookkk sevilen birisisin demektir.
> > Dostluk Sabah öperek uyandırmaktır...Aynı dala
> > tutunmaktır kimi zaman aynı bisikleti sürmektir.
> > Ayağınız yetişmese bile...Dans etmektir kolkala...
> > küçük hediyeler almaktır... ve Kimi zaman aynı kalbi
> > paylaşmaktır.. Öpmektir onu doyasıya Ve bunu
> > söyleyebilmektir'Dostlugun en büyük Armağan Bana'
iyiki varsııınnn.sevgilerimle

Selma dedi ki...

Canim Ozlem ablacim Allah yardimcin olsun birde bakmissin bebis kucagina oyyy simdiden insanin demesi bile kulaga hos geliyor..ellerine saglik mutgaginda guzelmis buarada..dostlar havtasi oldugu icin sana benden bir mesaj;

MERHABA ARKADAŞIM!!
Merhaba sana güzel insan

Hiç kimse sana söyledi mi?
Ne kadar özel bir insan olduğunu.
Etrafına yaydığın ışığı
Bir yıldızın ışığı kadar,

Hiç kimse sana söyledi mi?
Diğerlerinin hisleri için ne kadar önemli olduğunu

Hiç kimse sana söyledi mi?
çoğu zaman onlar üzgünken,
Senin mesajın onları biraz olsun güldürürdü, ve onları memnun ederdi.
bişeyler göndermek için harcadığın zaman için. Ve bulduğun şeyleri paylaşmak
teşekkür etmeye kelime yoktur, ama birisi senin iyi olduğunu bilir.

Hiç kimse sana söyledi mi?
Seni ne kadar sevdiklerini?

Neyse benim sevgili arkadaşım;
bugün sana şunu söylüyorum ki umarım bu mesajı geri alırım.
İnanıyorum ki arkadaşsız geçen zamanlarda kaçırdığın şeyler çok fazladır.
Arkadaşı ve Tanıdığı birbirine karıştırmayın.
Aralarında bir fark vardır.
Çünkü ben seni önemserim.bu ulusal önemseme haftası...ve bütün
arkadaşlarınıza onları önemsediğinize dair mesajlar yazın ve onların
kendilerini iyi hissetmelerini sağlayın eğer size cevap yazarlarsa bu
onların da sizi önemsediği anlamına gelir.
BU ARKADAŞLIĞIN ELİDİR!!(ARKADAŞLIK DEVAMLIDIR)

fatostuncay dedi ki...

ellerine saglık canım.. etkiniğe mutlaka bekliyorum:)


PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 22
http://porselendemlik.blogcu.com , http://birdemliksohbet.blogspot.com ve http://selmahlc.blogcu.com tarafından hazırlanmıştır.
Akşam üstü sohbetine gelen dostlara,
Hanımlarla yapılan günlere,
Beş çayına gelen misafirlere,
Her biri birbirinden lezzetli tarifler;

SELAM SEVGİLİ ARKADAŞLARIM,
28.04.2008--11.05.2008 Tarihleri arasında
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE (22) EV SAHİBELİĞİNİ;
http://fatostuncay.blogcu.com
(YANİ BEN) YAPACAĞIM.
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
TARİF DEFTERİMİZE VE ETKİNLİĞİMİZE, HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TATLAR KAZANDIRMAK İÇİN TARİFLERİNİZİ BEKLİYORUM.
TARİFLERİNİZİ HAZIRLADIĞINIZDA "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 22" BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAYINIZ LÜTFEN.

TARİFİNİZİN HAZIR OLDUĞUNA DAİR DUYURUNUZU, SAYFAMA YORUM BIRAKARAK BİLDİRMENİZİ RİCA EDİYORUM.BEN SİZİN SAYFANIZA GERİ DÖNÜP, TARİFİNİZİ KOPYALAYIP KENDİ SAYFAMDA YAYINLAYACAĞIM.

ŞİMDİDEN TARİFLERİNİ YAYINMAMAMA İZİN VEREN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA, EMEKLERİ İÇİN ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.

MÜJDEEEEEEEEE !!!!!
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ DERGİSİ ÇIKOYOR.
YAYINA HAZIRLAYANLAR:
www.nasibim.blogcu.com
www.birdemliksohbet.blogspot.com
SORUMLU MÜDÜR:
www.selmahlc.blogcu.com
GRAFİK TASARIM DÜZENLEME:
Melike Sahin

Sizde; sunumuna özen göstererek hazırladığınız, leziz ikramlarınızın dergide yer almasını istiyorsanız porselendemlikdergi@hotmail.com adresine onay mesajı gönderbilirsiniz. Bunun için yapmanız gereken tekşey; adınızı, sitenizin adresini, dergide yer almasını istediğiniz tarifinizin adını ve link adresini yazarak göndermeniz yeterli olacaktır.
Örn:
İsim: Fatos Tuncay
Site adı: http://fatostuncay.blogcu.com
Tarifim: Damalı Kek
Link: http://fatostuncay.blogcu.com/3971279/


SELAM VE SEVGİLERİMLE;
Fatos..:)
http://fatostuncay.blogcu.com/

gülerin mutfağı dedi ki...

önce her ikinizede sağlık sıhhat afiyet diliyorum
nedense yumurtayı acil zamanlarda hemen kırıp pişiriveriyorum
aklımda olsun bir dahaki sefere otlu kaygana yapayım
ellerine sağlık
mutlu umutlu esen kal

Golifa dedi ki...

Arkadasim,
tam iki gündür sana maille ulasmaya calisiyorum herhalde beni spam olarak algilayip siliyorsun...Etkinlige katilmak istiyorum...
Benimle baglantiya gecersen sevinirim...Olumlu veya olumsuz yanitini bekliyorum ...
Umarim bu sefer beni cevaplandirirsin...
Sevgiyle kal,
Golifa

http://golifa.blogcu.com

24 Nisan 2008 Perşembe

OTLU KAYGANA

Gönderen Özlem Avcı-mutfaktayimm zaman: 09:53

Merhabalar arkadaşlar...
Bu aralar hem koşturmaca hemde yorgunluk derken birçoğunuza uğrayamıyorum. Kusura bakmayın beni mazur göreceğinize eminim :) Yeğeninizi büyütmekle meşgulüm. Pazartesi doktora gideceğiz. Artık bebiş 4,5 aylık oluyor umarım cinsiyetini artık gösterir. Yine söylüyorum Allahtan hayırlısı ikimizin de sağlıklı sıhhatli olması en büyük dileğimiz. Sizlerin de güzel dilekleri bebiş ve benim için çok değerli unutmayın. Benimle birlikte blog alemine bir minik daha katılacak inşallah ;) Teyzeleri miniği hep soruyor herkese tekrar teşekkür ediyorum hepinizin ellerinden öpüyomuş öyle söyle anne dedi bana ;)))
Eveeeeeeeeeeet yavaş yavaş gelsin kilolar diyorum arkadaşlar. Şu ana kadar ortalama 4-5 kilo kadar aldım. O minicik özlem gidip te yerine deniz anası gibi bişey gelecek diye ödüm kopuyor. Bu aralar yemekten ziyade dondurmaya sarmış durumdayım. Baklava gibi ağır tatlıları yemekten daha iyi gibi geliyor bana (tabi bunlar birer avuntu inanmayın siz bana :))
Gelelim yemeğimize...
Evde annemin getirmiş olduğu ebegümeci ve pazı vardı ne yapayım diye düşünürken bizim karadenizi yöresine ait olan kaygana aklıma geldi onu yaptım. Normalde içine tuzlu hamsi de konur ama ben bu sefer koymadım. Yapanlara ve yiyenlere afiyet bal şeker olsun...
Malzemeler;
1 demet pazı
1 demet ebegümeci
3 yumurta
Yarım su bardağından biraz fazla un
1 çay bardağı mısırunu
Yarım demet taze soğan
Yarım demet taze nane
Tuz, karabiber, pul biber
Yapılışı;
Otlarımızı güzelce yıkadıktan sonra ince ince kıyalım. Taze soğanı da doğrayıp içine ekledikten sonra bir miktar tuz dökerek elimizle hafif öldürene kadar yoğuralım. Derin bir kaseye alıp içine yumurtaları ve kalan bütün malzemeleri ekleyelim. Hafif sıvıyağ döktüğümüz tavaya tahta kaşık yardımıyla yayıp altını ve üstünü kızartalım.
Afiyet Bal Şeker Olsun...

11 yorum on "OTLU KAYGANA"

gülten dedi ki...

ellerinize sağlık. ben başka otlarla denemeyi düşünüyorum. eminim çok leziz olmuştur. afiyet olsun. www.guzelevim.blogspot.com

nil-nennenmutfakta on 24 Nisan 2008 11:10 dedi ki...

Bir karadenizli olarak söylüyorum : harika olmuş tek kelimeyle ellerine sağlık canım.çok güzel olmuştur gerçekten pratik ve leziz

Aybike Ceylan on 24 Nisan 2008 11:56 dedi ki...

Yorum birakmadan gecmek istemedim. Ne guzel sayfaniz ve tarifleriniz var, ellerinize saglik.
Sevgiler.

gonul on 25 Nisan 2008 00:16 dedi ki...

"Cum'a gününde bir saat vardır. ALLAH'ın kullarından bir müslim namazda ve kıyamda
iken ALLAH Teâlâ'dan niyâz ile bir şey isteyip duâsı o saate tesadüf ederse ALLAH
teâlâ Hazretleri o kimsenin dileğini verir." Böyle buyurduktan sonra mübarek küçük
parmağının ucuna işaret buyurdu.

http://ninomutfakta.blogspot.com on 25 Nisan 2008 00:27 dedi ki...

ellerine saglik canimcim

ikizlerinannesi on 25 Nisan 2008 03:07 dedi ki...

selam özlemcim
insallah her sey yolunda gider canim tüm dualarim seninle ben ikizlerde 20 kilo almistim geri cok zor verdim aman dikkat et fazla alma
otlu kayganada enfese n´benzer
ellerine saglik sevgiler öptüm hayirli cumalar

Lezzet Gemisi on 25 Nisan 2008 11:51 dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK ADAŞIM. ŞAHANE GÖRÜNÜYOR. BEBİŞE VE KENDİNE İYİ BAK OLUR MU... SEVGİLER CANIM..

*************

BU HAFTA DOSTLUK HAFTASI
Seni çok seviyorum arkadaşım DOSTUM :)))Kuşlar gibi
> > uçmayı, balıklar gibi yüzmeyi öğrendik ama basit bir
> > sanatı unuttuk. İNSAN gibi YAŞAMAYI biliyor musun BU
> > HAFTA DÜNYA DOSTLAR HAFTASI bu mesajı sevdiğin
> > doslarına gönder eğer BEN de SEN in Yakın
> > arkadaşınsam dostunsam banada yolla Bunu
> > arkadaşlarına gönder bakalım kaç Cvp gelecek eğer 7
> > den fazlaysa çookkk sevilen birisisin demektir.
> > Dostluk Sabah öperek uyandırmaktır...Aynı dala
> > tutunmaktır kimi zaman aynı bisikleti sürmektir.
> > Ayağınız yetişmese bile...Dans etmektir kolkala...
> > küçük hediyeler almaktır... ve Kimi zaman aynı kalbi
> > paylaşmaktır.. Öpmektir onu doyasıya Ve bunu
> > söyleyebilmektir'Dostlugun en büyük Armağan Bana'
iyiki varsııınnn.sevgilerimle

Selma on 25 Nisan 2008 13:39 dedi ki...

Canim Ozlem ablacim Allah yardimcin olsun birde bakmissin bebis kucagina oyyy simdiden insanin demesi bile kulaga hos geliyor..ellerine saglik mutgaginda guzelmis buarada..dostlar havtasi oldugu icin sana benden bir mesaj;

MERHABA ARKADAŞIM!!
Merhaba sana güzel insan

Hiç kimse sana söyledi mi?
Ne kadar özel bir insan olduğunu.
Etrafına yaydığın ışığı
Bir yıldızın ışığı kadar,

Hiç kimse sana söyledi mi?
Diğerlerinin hisleri için ne kadar önemli olduğunu

Hiç kimse sana söyledi mi?
çoğu zaman onlar üzgünken,
Senin mesajın onları biraz olsun güldürürdü, ve onları memnun ederdi.
bişeyler göndermek için harcadığın zaman için. Ve bulduğun şeyleri paylaşmak
teşekkür etmeye kelime yoktur, ama birisi senin iyi olduğunu bilir.

Hiç kimse sana söyledi mi?
Seni ne kadar sevdiklerini?

Neyse benim sevgili arkadaşım;
bugün sana şunu söylüyorum ki umarım bu mesajı geri alırım.
İnanıyorum ki arkadaşsız geçen zamanlarda kaçırdığın şeyler çok fazladır.
Arkadaşı ve Tanıdığı birbirine karıştırmayın.
Aralarında bir fark vardır.
Çünkü ben seni önemserim.bu ulusal önemseme haftası...ve bütün
arkadaşlarınıza onları önemsediğinize dair mesajlar yazın ve onların
kendilerini iyi hissetmelerini sağlayın eğer size cevap yazarlarsa bu
onların da sizi önemsediği anlamına gelir.
BU ARKADAŞLIĞIN ELİDİR!!(ARKADAŞLIK DEVAMLIDIR)

fatostuncay dedi ki...

ellerine saglık canım.. etkiniğe mutlaka bekliyorum:)


PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 22
http://porselendemlik.blogcu.com , http://birdemliksohbet.blogspot.com ve http://selmahlc.blogcu.com tarafından hazırlanmıştır.
Akşam üstü sohbetine gelen dostlara,
Hanımlarla yapılan günlere,
Beş çayına gelen misafirlere,
Her biri birbirinden lezzetli tarifler;

SELAM SEVGİLİ ARKADAŞLARIM,
28.04.2008--11.05.2008 Tarihleri arasında
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE (22) EV SAHİBELİĞİNİ;
http://fatostuncay.blogcu.com
(YANİ BEN) YAPACAĞIM.
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
TARİF DEFTERİMİZE VE ETKİNLİĞİMİZE, HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TATLAR KAZANDIRMAK İÇİN TARİFLERİNİZİ BEKLİYORUM.
TARİFLERİNİZİ HAZIRLADIĞINIZDA "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 22" BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAYINIZ LÜTFEN.

TARİFİNİZİN HAZIR OLDUĞUNA DAİR DUYURUNUZU, SAYFAMA YORUM BIRAKARAK BİLDİRMENİZİ RİCA EDİYORUM.BEN SİZİN SAYFANIZA GERİ DÖNÜP, TARİFİNİZİ KOPYALAYIP KENDİ SAYFAMDA YAYINLAYACAĞIM.

ŞİMDİDEN TARİFLERİNİ YAYINMAMAMA İZİN VEREN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA, EMEKLERİ İÇİN ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.

MÜJDEEEEEEEEE !!!!!
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ DERGİSİ ÇIKOYOR.
YAYINA HAZIRLAYANLAR:
www.nasibim.blogcu.com
www.birdemliksohbet.blogspot.com
SORUMLU MÜDÜR:
www.selmahlc.blogcu.com
GRAFİK TASARIM DÜZENLEME:
Melike Sahin

Sizde; sunumuna özen göstererek hazırladığınız, leziz ikramlarınızın dergide yer almasını istiyorsanız porselendemlikdergi@hotmail.com adresine onay mesajı gönderbilirsiniz. Bunun için yapmanız gereken tekşey; adınızı, sitenizin adresini, dergide yer almasını istediğiniz tarifinizin adını ve link adresini yazarak göndermeniz yeterli olacaktır.
Örn:
İsim: Fatos Tuncay
Site adı: http://fatostuncay.blogcu.com
Tarifim: Damalı Kek
Link: http://fatostuncay.blogcu.com/3971279/


SELAM VE SEVGİLERİMLE;
Fatos..:)
http://fatostuncay.blogcu.com/

gülerin mutfağı dedi ki...

önce her ikinizede sağlık sıhhat afiyet diliyorum
nedense yumurtayı acil zamanlarda hemen kırıp pişiriveriyorum
aklımda olsun bir dahaki sefere otlu kaygana yapayım
ellerine sağlık
mutlu umutlu esen kal

Golifa on 23 Mayıs 2008 10:42 dedi ki...

Arkadasim,
tam iki gündür sana maille ulasmaya calisiyorum herhalde beni spam olarak algilayip siliyorsun...Etkinlige katilmak istiyorum...
Benimle baglantiya gecersen sevinirim...Olumlu veya olumsuz yanitini bekliyorum ...
Umarim bu sefer beni cevaplandirirsin...
Sevgiyle kal,
Golifa

http://golifa.blogcu.com