6 Mart 2008 Perşembe

KIYMALI KREP BOHÇA


Şu saatlerde evdeyim. Gerçi yazıyı saat 09:40 sabah saatlerinde yayınlamama rağmen sistemde dün yayınlamışım gibi görünüyor. Bilgisayarımın saat ayarlarını da kontrol ettim ama sistemsel bir problem galiba neden olduğunu hala çözemedim. Vardiyalı çalıştığım için öğle saatlerine kadar yemek yapabiliyorum. Bu yemeği de akşam için yaptım. Akşam işten gelince fırına vereceğim için tam olarak pişmiş halini yayınlayamadım. Mümkün olduğunca gece çekimleri yapmamaya çalışıyorum. Gündüz çekimleri her zaman daha canlı ve yemeğin gerçek halini yansıtıyor. Bakalım beğenecek misiniz?

Malzemeler;
3 adet yumurta
1,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 fiske tuz

İç Malzemesi;
200 gr orta yağlı kıyma
1 büyük soğan
1 adet domates
1 yemek kaşığı salça
Yarım demet maydonoz
Tuz ve karabiber
Üzeri için;
Rendelenmiş kaşar ve tereyağ

Yapılışı;
Önce kreplerimizi hazırlayalım. Yumurtayı derin bir kaba koyup güzelce çırpalım. Sütü, unu ve tuzu ekleyip pürüzsüz bir hal alana kadar çırpalım. Küçük teflon tavayı çok az yağlayıp bir kepçe bu karışımdan koyup arkalı önlü pişirip soğumaya bırakalım. Diğer tarafta soğanı yemeklik doğrayıp bir miktar sıvıyağ içinde kavuralım. Ardından kıymayı da ekleyip kavurma işlemine devam edelim. Sırasıyla salça, kabuğu soyulmuş domates, maydonoz, tuz ve karabiberi de ekleyip çok az daha kavurduktan sonra altını kapatalım. Krebi geniş bir tabağa alıp kıymalı harçtan orta kısmına koyup önce iki karşılıklı yanını daha sonra diğer karşılıklı yanları katlayıp bohça şekli verdikten sonra üzerine kaşar peyniri rendesi ve fındık büyüklüğünde tereyağ koyduktan sonra orta ısılı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.

Not: Bu yemeği tavuklu da yapabilirsiniz. O da çok güzel oluyor...
Afiyet Bal Şeker Olsun...

17 yorum:

ezgi uğurlu dedi ki...

CANIM ENFESS BİSİ OLMUŞ BUUU..HARİKA GÖRÜNÜYOR.ÇOK LEZİZ.
ELLERİNE SAGLIK KOSKOCAMAN SEVGİLER

yasaminkiyisindan dedi ki...

Selam..Canım çok güzel bir yemek..benim çocuklar bayılır buna kesin..Eline sağlık..

disal dedi ki...

benimde tam tersi her yemeğim akşama dek geliyor ve akşam çekimleri yapıyorum.....flash sağolsun..ama dediğin gibi gündüz çekimleri daha güzel oluyor..

ellerine sağlık...krebin nefis görünüyor....

guldencehobi dedi ki...

CANIMMM BU KADAR GÜZEL YAPILIR ISTE MUTFAKTAYIM MUTFAGINDAN CIKMAYSA KIYMALI KREP BOHCANIN TADINA DOYUM OLMAZ.
HAYIRLI CUMALAR CANIM.
SEVGILER:)))

nino dedi ki...

harika olmus canim ellerine saglik

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam..harika bir tarif..eline saglık canım..sevgilerimle.

ebrulitatlar dedi ki...

Canım çok güzel olmuş. Ellerine sağlık. Sevgiler, iyi haftasonları..

Baharcicegi dedi ki...

krepler hem tatli hemde tuzluya cok yakisiyor senin kiymali kreplerde tam doyurucu nefis yemek olmus eline saglik canim

http://kelebeklisaniyeler.blogcu.com/ dedi ki...

krepler harika canim eline saglik doyurucu olur harika yani sevgiler ve hayirli cumalar dilerim

Ayşe'nin mutfağı dedi ki...

MERHABA ÇOK DEĞİŞİK BİR YEMEK BÖYLE BİR TARİFİ HİÇ DENEMEDİM GENELİKLE KREBİ KAHVALTIDA VEYA BEŞ ÇAYLARINADA KULLANIYORUM AMA BİR ARA DENEYECEĞİM SEVGİLER

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

harika olmus canim ellerine saglik 8 mart kadinlar gununu kutluyorum kucak dolusu sevgilerimi gonderdim.

serap uzun dedi ki...

Merhabalar,sayfaniz cok güzel cesitli velezzetli tariflerle dolu.ayrica sizi kutluyorum ANNE olacakmisiniz,Allah tamamina erdirsin insallah.Etkinlikler icin yaptiginiz corba ve pasta cok güzel görünüyor ellerinize saglik,babaniza acil sifalar diliyorum.Iyi hafta sonu diliyorum.Kiymali krepler de cok degisik olmuslar ellerinize saglik tekrar.
sevgilerimle.

serinmavi dedi ki...

Eline sağlık canım.....
Selamlar...

HULYA dedi ki...

Krepler nefis olmuş.ellerine sağlık canım.iyi bir hafta sonu diliyorum.sevgiler
(MUTFAKTA BIRI MI VAR??? )

Kevser dedi ki...

Canim,
bu krepler tam benim damak zevkime göre, ellerine saglik canimcim, cok lezzetli görünüyorlar.

Sana güzel bir hafta sonu tatili diliyorum ve öpüyorum..

semra mutfakta dedi ki...

ellerine sağlık özlemim,nefis görünüyor.Anlaşılan teyzesinin kuzusu rahat vermiş annesine,anneside güzel mamalar yapmış.öpüldünüz cnm.

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

canikom harika oluyor bu bende biraz farklısın yapıyorum..ellerine sağlık..sevgilerimle öpüyorum

6 Mart 2008 Perşembe

KIYMALI KREP BOHÇA

Gönderen Özlem Avcı-mutfaktayimm zaman: 23:31

Şu saatlerde evdeyim. Gerçi yazıyı saat 09:40 sabah saatlerinde yayınlamama rağmen sistemde dün yayınlamışım gibi görünüyor. Bilgisayarımın saat ayarlarını da kontrol ettim ama sistemsel bir problem galiba neden olduğunu hala çözemedim. Vardiyalı çalıştığım için öğle saatlerine kadar yemek yapabiliyorum. Bu yemeği de akşam için yaptım. Akşam işten gelince fırına vereceğim için tam olarak pişmiş halini yayınlayamadım. Mümkün olduğunca gece çekimleri yapmamaya çalışıyorum. Gündüz çekimleri her zaman daha canlı ve yemeğin gerçek halini yansıtıyor. Bakalım beğenecek misiniz?

Malzemeler;
3 adet yumurta
1,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 fiske tuz

İç Malzemesi;
200 gr orta yağlı kıyma
1 büyük soğan
1 adet domates
1 yemek kaşığı salça
Yarım demet maydonoz
Tuz ve karabiber
Üzeri için;
Rendelenmiş kaşar ve tereyağ

Yapılışı;
Önce kreplerimizi hazırlayalım. Yumurtayı derin bir kaba koyup güzelce çırpalım. Sütü, unu ve tuzu ekleyip pürüzsüz bir hal alana kadar çırpalım. Küçük teflon tavayı çok az yağlayıp bir kepçe bu karışımdan koyup arkalı önlü pişirip soğumaya bırakalım. Diğer tarafta soğanı yemeklik doğrayıp bir miktar sıvıyağ içinde kavuralım. Ardından kıymayı da ekleyip kavurma işlemine devam edelim. Sırasıyla salça, kabuğu soyulmuş domates, maydonoz, tuz ve karabiberi de ekleyip çok az daha kavurduktan sonra altını kapatalım. Krebi geniş bir tabağa alıp kıymalı harçtan orta kısmına koyup önce iki karşılıklı yanını daha sonra diğer karşılıklı yanları katlayıp bohça şekli verdikten sonra üzerine kaşar peyniri rendesi ve fındık büyüklüğünde tereyağ koyduktan sonra orta ısılı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.

Not: Bu yemeği tavuklu da yapabilirsiniz. O da çok güzel oluyor...
Afiyet Bal Şeker Olsun...

17 yorum on "KIYMALI KREP BOHÇA"

ezgi uğurlu on 7 Mart 2008 00:30 dedi ki...

CANIM ENFESS BİSİ OLMUŞ BUUU..HARİKA GÖRÜNÜYOR.ÇOK LEZİZ.
ELLERİNE SAGLIK KOSKOCAMAN SEVGİLER

yasaminkiyisindan dedi ki...

Selam..Canım çok güzel bir yemek..benim çocuklar bayılır buna kesin..Eline sağlık..

disal on 7 Mart 2008 01:09 dedi ki...

benimde tam tersi her yemeğim akşama dek geliyor ve akşam çekimleri yapıyorum.....flash sağolsun..ama dediğin gibi gündüz çekimleri daha güzel oluyor..

ellerine sağlık...krebin nefis görünüyor....

guldencehobi on 7 Mart 2008 02:03 dedi ki...

CANIMMM BU KADAR GÜZEL YAPILIR ISTE MUTFAKTAYIM MUTFAGINDAN CIKMAYSA KIYMALI KREP BOHCANIN TADINA DOYUM OLMAZ.
HAYIRLI CUMALAR CANIM.
SEVGILER:)))

nino on 7 Mart 2008 03:29 dedi ki...

harika olmus canim ellerine saglik

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam..harika bir tarif..eline saglık canım..sevgilerimle.

ebrulitatlar on 7 Mart 2008 04:19 dedi ki...

Canım çok güzel olmuş. Ellerine sağlık. Sevgiler, iyi haftasonları..

Baharcicegi on 7 Mart 2008 05:04 dedi ki...

krepler hem tatli hemde tuzluya cok yakisiyor senin kiymali kreplerde tam doyurucu nefis yemek olmus eline saglik canim

http://kelebeklisaniyeler.blogcu.com/ on 7 Mart 2008 06:36 dedi ki...

krepler harika canim eline saglik doyurucu olur harika yani sevgiler ve hayirli cumalar dilerim

Ayşe'nin mutfağı on 7 Mart 2008 09:52 dedi ki...

MERHABA ÇOK DEĞİŞİK BİR YEMEK BÖYLE BİR TARİFİ HİÇ DENEMEDİM GENELİKLE KREBİ KAHVALTIDA VEYA BEŞ ÇAYLARINADA KULLANIYORUM AMA BİR ARA DENEYECEĞİM SEVGİLER

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ on 7 Mart 2008 13:56 dedi ki...

harika olmus canim ellerine saglik 8 mart kadinlar gununu kutluyorum kucak dolusu sevgilerimi gonderdim.

serap uzun on 7 Mart 2008 13:56 dedi ki...

Merhabalar,sayfaniz cok güzel cesitli velezzetli tariflerle dolu.ayrica sizi kutluyorum ANNE olacakmisiniz,Allah tamamina erdirsin insallah.Etkinlikler icin yaptiginiz corba ve pasta cok güzel görünüyor ellerinize saglik,babaniza acil sifalar diliyorum.Iyi hafta sonu diliyorum.Kiymali krepler de cok degisik olmuslar ellerinize saglik tekrar.
sevgilerimle.

serinmavi on 7 Mart 2008 14:15 dedi ki...

Eline sağlık canım.....
Selamlar...

HULYA on 7 Mart 2008 14:37 dedi ki...

Krepler nefis olmuş.ellerine sağlık canım.iyi bir hafta sonu diliyorum.sevgiler
(MUTFAKTA BIRI MI VAR??? )

Kevser on 7 Mart 2008 17:00 dedi ki...

Canim,
bu krepler tam benim damak zevkime göre, ellerine saglik canimcim, cok lezzetli görünüyorlar.

Sana güzel bir hafta sonu tatili diliyorum ve öpüyorum..

semra mutfakta on 8 Mart 2008 14:36 dedi ki...

ellerine sağlık özlemim,nefis görünüyor.Anlaşılan teyzesinin kuzusu rahat vermiş annesine,anneside güzel mamalar yapmış.öpüldünüz cnm.

eyvahhyemekyandiocakbatti on 11 Mart 2008 05:53 dedi ki...

canikom harika oluyor bu bende biraz farklısın yapıyorum..ellerine sağlık..sevgilerimle öpüyorum