![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6dpHcGUa9PR9JscrQJ_2JHcGfz3eVcQ5zGPfgCldi7wZJD3AZ5cZYxPX45r4WU4PR9A4kX78rGIVuWZodjzjTGjiFK6OpvritWtpoXgjWRI-bsxBNRxRAQODOI-UC5qNpeAOxPGCu5w/s400/mutfaktayim_sasasasa.jpg)
Nihayet aranıza döndüm arkadaşlar. Artık tam olarak yerleştim sayılır ama bayağı yoruldum. Ne zor işmiş taşınmak. Koşturmacalarımın içinde yine de akşamları diz üstü bilgisayarımdan sizleri çok sıkta olmasa da ziyaret etmeye çalıştım. Çünkü hepiniz bende bağımlılık etkisi yarattınız. Belki abartıyor diyeceksiniz ama inanın doğru. Taşınma telaşesinin içinde öyle uzun uzadıya yemekler yapamadım. Genelde aperatif yemekler yedik (mecburen :))
Lezzet tabağıda benim en çok sevdiğim yiyeceklerden oluşuyor hiç bıkmadan yiyebilirim umarım sizlerde beğenirsiniz..
Malzemeler;
2 adet tavuk butu
2 adet patlıcan
7-8 adet sivri biber
Yapılışı;
Tavuk butlarını tütsüleyip yıkadıktan sonra sosa yatıralım (sosu ise 1 çay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı köri, 1 çay kaşığı acı toz biberden oluşuyor. Bu sosta yaklaşık 2-3 saat bekletelim) Daha sonra tavuğu ister kızartabilir isterseniz de fırına verebilirsiniz. Tabakta bulunan diğer yiyecekleri de zaten hepimizin bildiği patlıcan kızartması ve biber kızarması birde yanına tereyağlı pilav ve soğuk köpüklü buz gibi bir ayranla güzel bir mönü oluşturabilirsiniz
0 yorum:
Yorum Gönder