3 Temmuz 2008 Perşembe

ELMALI ÜZÜMLÜ KEK

Malzemeler;
3 yumurta
200 gr oda sıcaklığında margarin
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı kuruüzüm
1 pk kabartma tozu
1 pk vanilya
3 elma ve üzeri için istediğiniz kadar ceviz.

Yapılışı;
Önce yumurta ve şekeri rondoda iyice karıştırıp ardından margarini ekliyoruz sonra sırasıyla yoğurt, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip iyice karıştırıyoruz. Malzemeyi derin hafif una bulanmış kuru üzümleri ekledikten sonra aldığı kadar un ekleyip yağlanmış kelepçeli kalıba döküyoruz. Elmaların kabuklarını soyup ortadan ikiye bölüyoruz. Ortasındaki çekirdekleri çıkarıp kekin üzerine saplayıp üzerlerini bıçak yardımıyla çiziyoruz. Son olarakta dövülmüş cevizi üzerine serpip önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirip servise sunuyoruz.

Afiyet Bal Şeker Olsun...

3 Temmuz 2008 Perşembe

ELMALI ÜZÜMLÜ KEK

Gönderen Özlem Avcı-mutfaktayimm zaman: 21:27 21 yorum
Malzemeler;
3 yumurta
200 gr oda sıcaklığında margarin
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı kuruüzüm
1 pk kabartma tozu
1 pk vanilya
3 elma ve üzeri için istediğiniz kadar ceviz.

Yapılışı;
Önce yumurta ve şekeri rondoda iyice karıştırıp ardından margarini ekliyoruz sonra sırasıyla yoğurt, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip iyice karıştırıyoruz. Malzemeyi derin hafif una bulanmış kuru üzümleri ekledikten sonra aldığı kadar un ekleyip yağlanmış kelepçeli kalıba döküyoruz. Elmaların kabuklarını soyup ortadan ikiye bölüyoruz. Ortasındaki çekirdekleri çıkarıp kekin üzerine saplayıp üzerlerini bıçak yardımıyla çiziyoruz. Son olarakta dövülmüş cevizi üzerine serpip önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirip servise sunuyoruz.

Afiyet Bal Şeker Olsun...