18 Mart 2008 Salı

DOMATESLİ KUZU KÜLBASTI


Malzemeler;

4 parça kuzu külbastılık biftek
3 büyük boy domates
İstediğiniz kadar tane karabiber
2-3 yaprak defne yaprağı
Bir miktar sıvıyağ ve tuz

Yapılışı;
Etleri iyice yıkadıktan sonra tavaya alalım. Suyunu salıp çektikten sonra bir miktar sıvıyağ koyup arkalı önlü kızartalım. Ardından domatesleri rendeleyip etlerin üzerine dökelim pişerken karabiber ve defne yapraklarını da ekleyelim. Etin suyu az gelirse arzu ederseniz çok az miktarda sıcak su ilave edip pişirebilirsiniz. Etler yumuşayınca altını kapatalım.

Afiyet Bal Şeker Olsun...

18 Mart 2008 Salı

DOMATESLİ KUZU KÜLBASTI

Gönderen Özlem Avcı-mutfaktayimm zaman: 11:16 22 yorum

Malzemeler;

4 parça kuzu külbastılık biftek
3 büyük boy domates
İstediğiniz kadar tane karabiber
2-3 yaprak defne yaprağı
Bir miktar sıvıyağ ve tuz

Yapılışı;
Etleri iyice yıkadıktan sonra tavaya alalım. Suyunu salıp çektikten sonra bir miktar sıvıyağ koyup arkalı önlü kızartalım. Ardından domatesleri rendeleyip etlerin üzerine dökelim pişerken karabiber ve defne yapraklarını da ekleyelim. Etin suyu az gelirse arzu ederseniz çok az miktarda sıcak su ilave edip pişirebilirsiniz. Etler yumuşayınca altını kapatalım.

Afiyet Bal Şeker Olsun...