14 Kasım 2006 Salı

ŞİŞ KÖFTE


Malzemeler;
1 kilo köftelik kıyma
1 büyük soğan
2 dilim bayat ekmek (galete unu da olabilir)
1/2 demet maydonoz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı varsa urfa biberi yoksa pul biber
tuz.

Yapılışı;
Malzemelerin hepsini karıştırıp özlü bir kıyma yoğurun. Bulabilirseniz urfa biberi katarsanız sonuç çok daha lezzetli oluyor. Hazırladığımız kıymayı tahta şişlere parmağınızla bastıra bastıra yayın. iki kenarına ister sivri biber isterseniz de domates de koyabilirsiniz. Ben bu sefer tabağın kenarına koydum. Fırının ızgara bölümünü açarak altı üstü kızarana kadar pişirelim.
Afiyet Olsun...

14 Kasım 2006 Salı

ŞİŞ KÖFTE

Gönderen Özlem Avcı-mutfaktayimm zaman: 21:40 0 yorum

Malzemeler;
1 kilo köftelik kıyma
1 büyük soğan
2 dilim bayat ekmek (galete unu da olabilir)
1/2 demet maydonoz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı varsa urfa biberi yoksa pul biber
tuz.

Yapılışı;
Malzemelerin hepsini karıştırıp özlü bir kıyma yoğurun. Bulabilirseniz urfa biberi katarsanız sonuç çok daha lezzetli oluyor. Hazırladığımız kıymayı tahta şişlere parmağınızla bastıra bastıra yayın. iki kenarına ister sivri biber isterseniz de domates de koyabilirsiniz. Ben bu sefer tabağın kenarına koydum. Fırının ızgara bölümünü açarak altı üstü kızarana kadar pişirelim.
Afiyet Olsun...